由南方日报社发起伊利等企业加盟共建的“幸福厨房”公益项目开年有最新进展。1月8日，“一个幸福厨房 一片幸福微笑”首批“幸福厨房”省级示范点揭牌仪式在广东湛江廉江市雅塘镇高山下小学正式启动。伊利集团作为此次活动企业代表，以实际行动积极参与到此项公益项目中来，为山区贫困孩子送去温暖，彰显企业社会责任。

　　据悉，自去年5月在广东清远启动第一所“幸福厨房”以来，伊利集团便积极投入到“幸福厨房”公益项目，参与10个示范性“幸福厨房”的打造。伊利有关人员表示，此次“幸福厨房”公益项目，是伊利公益的又一次体现。伊利希望通过该公益项目，为贫困地区的孩子们提供一个健康成长的环境，让纯真的笑容在孩子们脸上绽放，让他们用微笑迎接未来与理想。仪式结束后，与会领导和嘉宾同孩子们一起步行回学校，同走上学路，一起体验学生的日常生活。

　　承担社会责任是伊利集团长期的、重要的企业战略之一。伊利集团董事长潘刚曾表示，在践行社会责任、参与公益活动中，伊利集团一直在努力探索规范化、科学化、标准化的模式。其中，将自身积累的管理理念运用到公益项目中去，将会更好地推动公益项目的开展，也将使公益执行得更加完善、更加有效。

　　据伊利相关负责人介绍，确保“幸福厨房”的食品安全是头等大事，伊利将充分运用在支持奥运、支持世博中所实施的精确管理理念，以服务这些世界顶级大型活动的经验来指导“幸福厨房”在全环节、全链条的质量安全。他表示，一间“幸福厨房”的建设，不亚于一个工厂的建设。伊利希望提升整个“幸福厨房”公益项目的社会影响力和公信力，吸引更多热心人士参与到项目中来。

　　业内人士表示，伊利通过积极参与 “幸福厨房”公益项目，将自身积累的管理理念运用到公益项目中去，将会更好地推动公益项目的开展。可以说，这种“先导型公益”有利于发挥企业的自身专业优势，凸显企业的主体作用。伊利在2011年前三季度营业收入292.01亿元，同比增长24.13%，能遥遥领先于其他企业，这与伊利在公益之路上所作出的努力是成正比的。