年夜饭不再天价，让节日消费回归理性。21日，对济南市部分餐饮酒店探访获悉，岁末年终多数中小酒店关门歇业，星级饭店餐馆春节期间领军年夜饭市场，价格让不少市民感到比较合理。

　　中小酒店“养兵一时”

　　今天记者走访获悉，中小饭店多已歇业。一家经营特色菜的饭店负责人告诉记者，他经营饭店已8年，今年首次提前关门是为了更好地经营，给员工放假也给自己放假，回家同家人团聚好好享受春节。

　　记者在花园路上看到，一家川菜馆准备闭门内部聚餐。该店负责人表示，这是每年一次的年终饭，来年大家攒足力量，才能继续大干一场。在位于经十一路上的中华名优小吃城内，近40家特色小吃店中仅两家还营业，只有一家民族菜馆春节期间照常营业。

　　连锁餐饮“一如既往”

　　记者采访获悉，春节期间大多连锁型快餐店照常营业。英雄煮、功夫煮、李先生牛肉面、加州牛肉面大王、永和豆浆等快餐店纷纷表示，春节期间照常营业。中小饭店大范围放假关门，导致不少饭店客流突然增多。

　　不少饭店选择大年初三提前恢复营业。一家酒店的负责人韩先生表示，大年初三是亲戚朋友间走访聚会的高峰期，他连续两年选择早开门营业，效益相当可观。

　　价格上扬“情有可原”

　　春节期间照常营业的饭店饭菜价格略有上涨，上涨原因与春节期间员工提高薪水、菜价上涨密切相关。

　　一家大型酒店餐饮部负责人贾先生表示，春节期间加班，酒店要支付员工三倍的薪水，甚至选择高薪招聘。

　　记者了解到，春节期间蔬菜价格也略有涨幅。不少中小型酒店推出春节期间的临时菜单，以应对临时涨价。许多市民表示，今年春节菜单比较吸引人，价格上涨让人能够接受。贾先生说：“现在黄瓜都卖到5块多钱一斤了，饭店菜价只能跟着涨，要不然成本都不够。”