据《东方早报》报道，被剪掉鱼鳍的鲨鱼像石头一样沉入海底等待死亡，画面血腥而沉重。去年，纪录片《海洋》让很多观众立志“拒食鱼翅”。然而，今年8月，在中国水产流通与加工协会主办的“鲨鱼可持续利用会议”上，水产行业内人士公开表示，不吃鲨鱼翅是一种资源浪费。一时间，有关鱼翅能不能吃、该不该禁的争议再度升温。

　　传统观点认为，每年有数千万万条鲨鱼被捕捞，鱼鳍被切下做成鱼翅，这造成了世界范围内鲨鱼种群数量的大幅减少。为此，野生救援协会请来姚明等明星发出倡议“没有买卖，就没有杀害”。但有鱼类研究人士称，食用的鱼翅大多来自被“误捕”的水鲨，并非濒危动物。保护鲨鱼最有效的方式不是不吃鱼翅，而是应该是降低捕捞能力。

　　正方 没有买卖就没有杀害

　　野生救援协会网站显示，每年有7300万条鲨鱼被捕捞，它们的鱼鳍被切下做成鱼翅，这造成了世界范围内鲨鱼种群数量的大幅减少。

　　去年9月，纪录片《海洋》热映，失去鱼鳍的鲨鱼像石头般急速下坠，染红一片海域。这画面让观众深感震撼，禁食鱼翅、保护鲨鱼的呼声高涨。

　　野生救援协会网站显示，每年有7300万条鲨鱼被捕捞，它们的鱼鳍被切下做成鱼翅，这造成了世界范围内鲨鱼种群数量的大幅减少。

　　“没有买卖，就没有杀害”，野生救援协会发出倡议：最重要的是，不要购买任何鱼翅食品;告诉你的朋友和亲人，吃鱼翅可能会对鲨鱼种群产生不可逆转的伤害;永远支持环保和可持续的鱼翅替代品。

　　上海大学教授顾骏也是环保论调的支持者，他认为，鱼翅既无营养也无味道，吃鱼翅不仅不是身份地位的象征，而是野蛮人、价值观有问题的人才会做的事情，“现代社会，还有人吃‘猴脑’吗?”顾骏表示，早在清朝就有学者著书点明，吃鱼翅不过是吃钱。

　　鱼翅本身并不美味，“鱼翅泡饭即使没了鱼翅味道是一样的。”顾骏说，既然人造鱼翅、粉丝可以做出相同的口感，为什么还要花大价钱吃鱼翅、伤害鲨鱼呢?

　　反方“误捕”鲨鱼不吃也浪费

　　目前市面上90%的鱼翅来源于金枪鱼渔业误捕的鲨鱼。鲨鱼、鲸鱼、海龟、金枪鱼等均属于大洋上层动物，它们栖息在同一个区域，因此在捕捞时无法避免误捕。

　　但在上海海洋大学教授、农业部濒危物种科学委员会委员、大洋上层鱼类研究专家戴小杰看来，鱼翅并不是不可以吃，某种程度上讲，确实是不吃浪费。

　　戴小杰教授表示，目前市面上90%的鱼翅来源于金枪鱼渔业误捕的鲨鱼。鲨鱼、鲸鱼、海龟、金枪鱼等均属于大洋上层动物，它们栖息在同一个区域，因此在捕捞时无法避免误捕。专门捕捞鲨鱼的渔船渔民极少，目前仅在中南美洲、非洲和日本少量存在。

　　东海水产研究捕捞室主任、研究员黄洪亮也证实了这一说法。黄洪亮说，鲨鱼在我国属于兼捕，不是专门捕捞渔业。我国沿海鲨鱼的数量不多，从经济效率的角度出发，没有渔民进行专业的鲨鱼捕捞，在国际上也几乎如此。

　　这说明，市场对鱼翅的需求量大小并不能影响到鲨鱼的生存。“即