一样食品从田间地头走上百姓餐桌，整个过程需要多个部门监管，其中难免出现“盲点”。新的省食药监局组建，食品流通的主要监管环节统一纳入到新局监管，力求食品无缝隙监管，食品安全监管领域“九龙治水”的情况有望缓解。

　　以豆芽为例，一旦发生问题，农业部门称只负责豆芽生产源头黄豆的监管，质监部门则称豆芽属于无土栽培的植物，不属于加工产品的监管范畴，使豆芽监管掉入空当。

　　在此次的调整中，新组建的省食药监局将过去归属于质检、工商部门在食品生产和流通流域安全监管的职能处室及人员，一并划入省食药监局。至此，食品在流通、生产、餐饮等主要环节的监管，均已整合到一个部门。

　　这也就意味着，今后食品监管只归两个部门负责：食品链上游的农业部门，以及中下游的食药监部门。以牛奶为例，第一个环节是农业部门对牛奶源头把握好，进入生产、流通、消费环节后，则全权由新组建的食品药品监督管理局来监管，这样就构成了一个无缝隙的监管流程，权责清晰，无法推诿。而对于老百姓来说，监管职能的整合带来的最直接好处是，今后一旦发现食品安全问题，知道该找哪个部门反映了。