夏季是饮用水消费的旺季。从今年开始,北京首次将桶装饮用水纳入高风险食品管理。每年将安排3次市级监督抽检,重点检测项目达24项。

　　目前北京全市共有获得瓶装和桶装水的生产,生产证的企业是一百多家。北京市食品药品监督管理局就表示,今年把桶装饮用水首次列入到高风险产品的管理当中,全年是安排了市级的监督抽检三次,同时各区县还安排了额外的抽检。

　　重点来检测微生物类、农药类、污染物类和理化类的24个指标。对于不能够持续满足生产许可条件、不能保证产品质量安全和整改之后仍然达不到要求的生产企业,北京各区县的食品药品监督管理局将会按照规定和程序上报北京市局,并且建议撤销相关的证照。

　　对于无证生产桶装水的行为采取措施,扣押违法生产工具,设备原料等物品,并且要立案严惩。构成犯罪的将会移交公安机关并且通报工商部门吊销营业执照,依法取缔非法生产场所。 

　　北京市食品药品监督管理局介绍,目前列入到高风险食品管理的项目除了桶装水之外还有肉制品和乳制品,对于这些高风险产品,食品药品监督管理局将会加大抽检的频次和处罚的力度。

　　PET桶装水长期饮用会致病

　　据了解，根据国家质检总局规定，桶装水生产企业重复使用的水桶必须为PC桶(聚碳酸酯桶)，PET桶由于加热后会释放有毒物质被严令禁止。

　　所谓“PET桶”是指使用聚苯二甲酸乙二醇酯生产加工的饮用水桶。它无法耐受足够的高温消毒，易变形，用这种水桶反复灌装会造成部分有毒有害物质溶解于水中，长期饮用PET桶装的水，会损害人体消化等多种疾病。由于桶装水桶重复使用，PET桶无法用高温进行消毒杀菌，可能水桶中会残留一些细菌。

　　三招教您辨认桶装水水桶

　　普通市民能否简单地辨别出桶装水水桶的优劣呢?同安工商局工作人员郭永朋告诉记者，“桶装水水桶底部都会标注该桶是PC桶或PET桶，市民可留心察看，如果没有标注的桶装水桶一般都是PET桶。正规水桶桶底都有‘PC’字样、QS认证及循环使用标志，而标注有PET字样的应拒绝使用。

　　如果没有标志，又如何来区分呢?他说，PC桶桶体透明度较高，PET桶颜色较黑、发暗，透明性差。PC材料做的桶透明度很好，拿在手里四周使劲按一下，整个桶的壁厚度均匀;PET材料做的桶大多是加入了回收料做的桶，颜色比较暗淡，一般说回收料加的越多颜色越暗，这样的桶比较脆容易坏。

　　郭永朋介绍道，PET材料的桶质量较差，使用时间比较短，两种材质桶装水也比较好区分，用手指弹一下PC材料的水桶，其声音清脆，而PET的声音比较沉闷柔软。PC材质的水桶不怕开水烫，PET材质的水桶遇热就会收缩变形而且表面硬度差，容易变毛。 

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