这款饼干的外包装上标注了过敏原信息。 记者 秦聪聪 摄

　　阳春三月,万物生长,在这个生发的季节里,省城各大医院的皮肤科门诊又火爆起来,每天少则上百、多则几百。不过,过敏并不只是皮肤科的事。就像日前“老干妈”辣椒酱因“未申报含有花生成分”在澳大利亚被召回源于很多人会对花生过敏一样,日常生活中,纷杂的食物也是重要的过敏原。过敏也不只是单纯会让人皮肤瘙痒、脸上变“花”,严重过敏可能会胸闷、气急、心慌、喉头水肿、休克昏迷甚至死亡。专家提醒,如果反复出现过敏样症状,要注意查明过敏原,同时,警惕病从口入,选择食品时注意包装上的过敏原信息。

　　反复过敏原是花生惹祸

　　日前,“老干妈”辣椒酱因“未申报含有花生成分”在澳大利亚被召回,让很多市民知晓,原来美剧中常见的花生过敏致死的桥段在现实生活中确实存在。

　　市民李先生就是一位花生过敏者。大约三个月前,李先生突然全身起了一大片肿起来的红疹子,一开始以为是风疹,忍一下就会好。没想到,之后瘙痒症状越来越明显,身上的风团也越来越多。去社区卫生院拿了过敏药,疹子很快就消退了。

　　大约半个月后,李先生再次起了疹子。去医院检查,当时只是诊断为荨麻疹。同样拿了药,症状很快消除。

　　三个月时间里,荨麻疹反复出现,李先生只得到医院进行了过敏原检测。检测结果显示,李先生对花生过敏。这个时候,李先生才回想起来,似乎每次荨麻疹发作前,都曾食用过花生。

　　山东省千佛山医院皮肤科住院医师边培雯告诉记者,虽然报道比较少,但花生过敏并不是什么稀罕事。“不同种族的人,对于过敏原的敏感性不同。”边培雯认为,可能是我国居民长时间存在于食用花生的这种环境中,身体的耐受性增强。而在给宝宝添加辅食时,出现花生过敏的情况则相对较多。

　　据了解,过敏其实是人体的一种免疫反应,当机体再次接触相同抗原(也叫过敏原或变应原)以后,造成了机体生理功能紊乱或组织损伤的结果。就像人们对感染过或接种过疫苗的细菌病毒有抵抗力,而对抗过程中没有失败便会生病一样,过敏就是机体与过敏原没有和平解决“战争”的结果。“如果人最近一段时间自身免疫力紊乱,或者处于亚健康状态,发生过敏的可能性也要高一些。”边培雯说。

　　空气食物都可能致过敏

　　其实,不仅是花生这种常见的食物能够引起过敏,人们日常呼吸的空气更是过敏的主要因素之一。济南市皮肤病防治院皮肤科主任史克实告诉记者,每年春天都是过敏高发季,而从去年秋冬到现在,皮肤科门诊的患者一直都不少。对此,他认为,空气质量变差成为皮肤病多发的“帮凶”。

　　污染空气中含有大量污染颗粒和微生物,这些物质依附在皮肤上,影响皮肤的正常呼吸和代谢循环,使皮肤黑头、毛孔粗大更明显。对于过敏类的皮炎、湿疹,和感染类的疱疹、脓疱疮、毛囊炎、青春痘等皮肤病,较差的空气质量会加重病情。

　　山东省医学科学院生物中心研究员黄海南告诉记者,过敏原按其化学性质分,可以分为蛋白类(包括酶也属于蛋白类)、多糖类、脂类、核酸类,以及一些无机大分子像油漆等可以引起过敏的都算过敏原。花生含有酶类和蛋白质成分,对花生酶类和蛋白质过敏的人如果误食了,就会出现过敏反应。

　　轻微过敏的病人会出现皮肤瘙痒、起红斑等症状,严重反应者还会出现喉头水肿、上吐下泻、腹痛腹胀。极个别的可以出现过敏性休克等,严重的症状甚至会危及生命。

　　买食品注意过敏原提示

“许多药品和食品外包装上都会有过敏原提示,大家可以仔细查看这样

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