济南最火夜宵摊：200多人同时排队 郭德纲都来吃
摘 要：从2011年开始，老兵把子肉一天比一天红火，几乎每天都要排队，来晚了就很难吃得上。最夸张时，碰上附近有球赛，200多人同时在排队，郭德纲、足球评论员董路就专程赶来试吃。
害怕大水冲走家当 淋着暴雨守摊位
在济南，说起夜摊“摊儿王”，“和平路大饭店”也算是久负盛名。这个名号是顾客叫出来的，听起来唬人，其实就是开在和平路与燕子山路西南角的一家马路大排档。
“都吃了你家七八年了，我的口味你都知道，这次辣椒咋放这么少?”23日晚，一名老顾客和和平路大饭店的工作人员开玩笑地说道起来。
其实七八年的顾客并不算老，因为和平路大饭店已经有近20年的历史。
1997年5月1日，王树鹏首次摆摊，之后摊子位置就再也没有变过。那年王树鹏17岁，家里条件非常困难。“我祖籍甘肃天水，为了办一个济南户口，家里几乎倾家荡产。”
那时一份炒焖饼卖三块，开业第一天，他的营业额是两块钱。最初的路走得很辛苦，1997年，六七月份济南多暴雨，刚开始摆摊没经验，王树鹏连个篷布都没有。暴雨骤降，来不及收拾，他的盐、味精、焖饼、菜都泡在了水里。他让舅舅、舅妈回楼道避雨，自己淋着雨守着摊位。
“当时我妈就在身后楼道，叫我回去我不肯，她难受得在楼道里哭。”他害怕大水把摊子冲走，投资600块做起来的夜摊是他的全部家当。
他有时也想歇上一天，但母亲不允许，“你没有上学，不实干不吃苦的话，以后会没饭吃。只要天上不下刀子，摊子就得照出，下雨其他家不干我们干，别人的客户就能转化成我们的客户。”
从那以后，每年正月十五到腊月廿八，他的摊子几乎从没休息过，风雨无阻。
2002年，他的大排档从一个摊位扩大到三个，炒菜、米线、麻辣串三个独立摊位依次相邻，员工有20人。
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