济南烧烤业态全面向高端范儿转向

2017-11-29 10:03:01 来源:舜网-济南日报 作者: 贾向媛 编辑:田艳敏

  经一纬九烧烤店退路进厅。饮虎池烧烤街整治后建小游园。饮虎池烧烤街整治后街面开阔。祝甸路烧烤街拆除后设立围挡。油烟缭绕、声音嘈杂、桌椅占道是露天烧烤引发的一系列“难疾”,不仅给居民生活带来不便,也影响了市容市貌。

  今年3月份各区颁布最严“禁烤令”并实施露天烧烤考核制度,露天烧烤得到有效整治。据市城管局相关部门统计,全市烧烤业户由1916家减少到现有的1158家,10月份全市接到露天烧烤投诉件0件,市内7区露天烧烤考核实现零扣分。

  近日,记者探访饮虎池街、经一纬九、祝甸路等烧烤街,发现有的店铺被关停、有的直接被拆除取缔,正在营业的店铺都安装了油烟净化设备,桌椅进厅没了占道经营的情况,烧烤业态由低端向高端转向。

以前的烧烤街现在啥样了? 济南烧烤业态全面向高端范儿转向

  ▼ 经一纬九

  经营不占道 油烟不扰民

  22日晚上6点,记者来到经一路与纬九路交叉口南侧,看到几家烧烤店前的人行道通行无阻。路上行人不多,店外有人在招揽顾客,店内桌椅摆放整齐,已有两三桌食客,烧烤炉旁的工作人员翻腾着手里的烤串。

  4月份,记者探访时,每家烧烤店铺门前还都撑着四角遮阳棚,下面放置小方桌跟马扎,白色排烟管跨过棚子顶部伸到人行道上方。因为道路拥挤,不少行人都选择在非机动车道上行走,人行道反而成了店铺的“私人领地”。

  记者注意到,纬九路路西4家烧烤店铺相比之前,有2家更新了招牌、1家变成了火锅店、1家变成了零食铺。

  “创城期间,两侧的烧烤店改卖了服装,这家店铺本来是家餐馆,当时觉得租金不贵,也就租下卖起了首饰,可最近旁边的店铺又做回了烧烤,一家首饰店夹在两家烧烤店间,想想就觉得奇怪。”首饰店的工作人员不禁为店铺的生意担忧。

以前的烧烤街现在啥样了? 济南烧烤业态全面向高端范儿转向

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  ▼ 饮虎池街

  道路变通透 居民有了小游园

  500米长的饮虎池街曾被称为“撸串圣地”,桌子挨着桌子、棚子挨着棚子,马路被各种烧烤设备占去了一半。到了傍晚,吃烧烤的人涌进来,聊天的喧哗、灯光的闪烁使得这条街更加“热闹”。而居住在附近的居民却苦不堪言。

  6月份开始,饮虎池烧烤街开始拆除。22日晚上7点记者走进饮虎池街,道路通透宽敞,让人很难想象这里以前曾是一个挤挤攘攘的地方。位于道路交叉口的马老二烧烤店一下进入视线,门口不再是成片的桌椅,围合的空间让人感到亲切舒适,店门口停着一辆厢式货车,工人正在卸羔羊。

  道路两侧违建拆后,棚子、桌凳、广告牌也相继消失,被侵占的公共空间重新恢复。在道路北端,一处小游园华丽呈现,成为居民茶余饭后散步休息晒太阳的场所,口碑颇高。

  “以前一楼的居民将房子出租赚取房租,有没有考虑过住在楼上的居民感受?噪音和油烟让人不敢开窗,好好的道路通行也困难。现在小区居住环境改善,维护了大多数人的利益”住在小区的韩女士说。

以前的烧烤街现在啥样了? 济南烧烤业态全面向高端范儿转向

  ▼ 祝甸烧烤街

  拆除20余家店铺彻底根治露天烧烤

  历城区祝甸路烧烤一条街本是一条人气颇旺、生意红火的街道。

  这里的烧烤店兴起于2009年,共有30余家烧烤业户,大部分位于道路南侧,北侧仅有四五家。南侧的烧烤店一家挨着一家,是围墙围合起院落式的店铺,每家面积都不小,面积大的接近1000平方米,小的也有300平方米左右。烤炉桌凳都设在院内,并不占道经营,但烧烤时油烟明显,可以看到烟雾升起翻滚出围墙。

  今年8月份,东风街道办事处拆除了南侧的违建,彻底根治露天烧烤,原址祝甸路南侧地块计划结合祝甸社区二次旧村改造,建设保障性用房。

  如今,店铺拆除后已经建起了绿色围挡,以前热火朝天的景象没有了,恢复了道路的平静。“以前一出门就是油烟,人来人往,很多车停在路边,十分影响交通,烧烤街取缔后对街道的面貌改善很大,居民的生活环境也变好了。”家住东方花园小区的张大爷在路边散步、遛狗感到一阵惬意。