泉城的可贵之处，在于泉水众多。济南人生活于泉水湖泊围绕之中，再品一杯茗茶就再惬意不过了。在第四届济南泉水节来临之际，日照北茶茶业有限公司摘得本届济南泉水节指定用茶的桂冠。据北茶茶叶相关负责人表示，希望通过泉水节来提高品牌知名度，通过海内外嘉宾来传递北茶茶叶的品质，作为指定接待用茶，公司从采茶开始到每一道工序都严格把遵循食品安全关，严格按照标准来执行，确保每一杯茗茶的品质。

　　深谙茶道之人都知道，中国自古以来就讲究用山泉水泡茶，茶圣陆羽在《茶经》中论煮茶方法时指出:“其水，用山水上，江水中，井水下”。可见山泉水最好，其次为江水和井水，古人很早就有“水为茶之母”这样的说法，一壶好茶对泡茶水的要求甚高。当北茶茶叶遇上济南泉水节，一杯茗茶所需要的材料便备齐了。

　　如果将北茶茶业的发展放在全国茶叶发展大格局中进行深入考察，人们会发现北茶茶业的成功绝非偶然。坚持以本地绿茶鲜叶为原料，通过着力建设先进的现代化生产厂房，引入高科技生产设备与优秀管理体系，将茶园与现代化生产有机结合一条龙，北茶茶业为品牌的长远发展奠定了良好的基础。在品质上，北茶茶业一直围绕“健康、安全”的目标来做茶。在北茶茶业，这四个字不仅是一句口号，北茶人更将其落到了实处：据了解，北茶茶业的生产制作过程要求很高，在温度和湿度方面都有严格要求把控，同时对生产环境、酵种和水质也有要求。北茶茶业的制作车间里随处可见头戴帽，身穿消毒工作服的工作人员，制作车间消毒要求极高，进入车间要洗手，工作服、帽、鞋要统一进行消毒管理，对各种清洗剂、消毒用品都有明确的摆放地点。此外，在生产环节中还建立有监督部门，对各个生产环节进行随机抽查检验，确保送到消费者手中的都是经得起检验的北茶茶叶。

　　在北茶茶业人看来，真正把茶当作一个产业来做，还需要在内涵和外延上全方位拓展、做大。中国茶，更意味着文化传承。北茶茶业也在创新中前行，针对市场做出了许多新产品。在巩固已有消费者的基础上，开发了不少针对年轻消费者的新产品。据北茶茶业相关负责人介绍，目前北茶茶业正积极为第四届济南泉水节筹备茶叶，在为泉水节尽一份力的同时，把品牌做大做强。

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