食药监突击检查年夜饭市场 花园路九月天酒店问题触目惊心

2018-01-31 12:56:42

来源: 济南都市频道

责任编辑:曹乐平

  掐指一算

  还有不到两周就过年了

  想想就开心

  根据记者的了解

  济南市民

  近年来越来越青睐到酒店吃年夜饭

  而每年,一到腊月

  就有市民开始预订年夜饭

  根据往年的经验

  越临近春节

  年夜饭预订越火爆

  往年甚至出现一桌难求的情况

  有经验的市民

  这两天就开始预订年夜饭了

  而为了保障

  2018年春节、元宵节期间的食品安全

  食药监近期一直开展“食安护佳节”行动

  今天上午

  历城区食品药品监督管理局

  对辖区内酒店、餐厅

  展开突击检查

  重点检查年夜饭市场

食药监突击检查年夜饭市场 花园路九月天酒店问题触目惊心

  工作人员首先来到了

  花园路上一家名为“九月天”的酒店

食药监突击检查年夜饭市场 花园路九月天酒店问题触目惊心

  食药监工作人员进入酒店后厨

  突击检查

  使用过期酱油

  食药监工作人员首先检查了该餐厅后厨的食品原料、配料等,并在配料区发现了一桶过期酱油。酱油瓶身上标注生产日期为2016年3月4日,保质期为10个月,已经过期。

食药监突击检查年夜饭市场 花园路九月天酒店问题触目惊心
食药监突击检查年夜饭市场 花园路九月天酒店问题触目惊心
 

  切菜板存霉菌

  随后,食药监工作人员

  在该餐厅的凉菜区

  发现切菜板存有污渍和霉菌

  下面是不忍直视的菜板

  ↓↓↓

食药监突击检查年夜饭市场 花园路九月天酒店问题触目惊心

  话说,凉菜的原材料

  大多数属于生食食品

  比如西红柿、黄瓜、洋葱、苦菊、生菜叶等等

  在这样的菜板上处理凉菜

  真的一点不考虑顾客的肠胃吗?

  紫外线灯损坏

  随后工作人员还发现

  后厨用来杀菌消毒的紫外线灯

  已经不知道什么时候损坏了

食药监突击检查年夜饭市场 花园路九月天酒店问题触目惊心

  两名员工无健康证

  除了以上问题

  工作人员还发现

  该餐厅有两名员工

  没有办理健康证

  食药监工作人员要求

  两名无健康证的员工立即停止工作

  并要求餐厅立即补办健康证

食药监突击检查年夜饭市场 花园路九月天酒店问题触目惊心

  食药监工作人员

  要求酒店对检查发现的所有问题

  立即整改

  并给该酒店下发了

  “年夜饭”食品安全承诺书

  并要求酒店负责人在承诺书上签字

食药监突击检查年夜饭市场 花园路九月天酒店问题触目惊心

  酒店负责人在承诺书上签字

食药监突击检查年夜饭市场 花园路九月天酒店问题触目惊心

  下一步食药监还将重点检查:重点食品生产企业、集中交易市场、大中型商超、农村食品店、旅游景区餐饮单位、餐饮聚集区(城市综合体)、年夜饭供餐单位、中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业等。

  民以食为天

  食品安全无小事

  希望食品企业、酒店餐厅

  能把食品安全放心上

  准备预订年夜饭的市民

  也要擦亮眼睛

原标题:【快看】济南的老师er们开始预订年夜饭了,食药监突击检查年夜饭市场,这家酒店问题触目惊心……

值班主任:曹乐平

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