马琛琛:搭西城发展“顺风车”十年匠心追梦成真

2018-10-15 15:56:03

来源: 舜网-济南时报

作者:柏凌君

责任编辑:李欢

马琛琛:搭西城发展“顺风车”十年匠心追梦成真 

 马琛琛

  今年是西城建设十周年。这10年间,作为西城的老居民、现在的企业家,马琛琛眼见着这个新城从无到有,从平地到高楼;这10年,她的生活也发生了翻天覆地的变化。今年33岁的马琛琛常常感叹,10年前,做梦也不敢相信自己会有今天这样的成就。是啊,谁又能想到,如今拥有一家年销售额近千万,被评为“齐鲁最美青年”,冉冉升起的创业之星,10年前还是在工地上开挖掘机,为自己的前途担忧的小姑娘。

  搭西城发展“顺风车”开启牛肉生意

  马琛琛是槐荫区兴福街道办事处小金庄村人,也可以说是老西城居民了。10年前西部新城刚刚开发,马琛琛还开着工程车四处跑工地,在日新月异的西部新城建设中寻找自己的人生际遇。

  “随着西城的发展,西部会有越来越多的工地,人也会越来越多,只要做的吃食有特色,总能吸引人来吃。”马琛琛的人生转折始于2013年的初夏,在尝试了多种工作之后,她决定租下一间小区里的门头房,开烧饼夹牛肉的早餐店,启动资金1200元。酱牛肉的老味道伴随着她的成长,传统工艺做法可以说是“融入她的血液,闭着眼都能做”。

  因为用料实在、品质上乘,小店的生意很快就红火起来,然而烦恼也随之而来,销量预估不足,卖剩的酱牛肉怎么处理?有亲戚支招,第二天再煮煮卖掉,既看不出来,也吃不坏肚子。可是实心眼的马琛琛不这么想,“我打的就是新鲜招牌,过夜了还能叫新鲜吗?”于是,她就把当天剩下的酱牛肉制成了牛肉酱,留着自家吃,或者送亲朋好友街坊邻居吃。没想到,无心插柳柳成荫,小小的牛肉酱得到大家一致好评。马琛琛心思一动,何不试试这牛肉酱的生意?

  牛肉酱漂洋过海销往美国、新加坡等地

  早餐店的生意做了一年,马琛琛就果断转身,专心研制起牛肉酱来。从选肉、选油、选料,到包装、品牌、推广,马琛琛精挑细选,丝毫不敢马虎。“就这包装瓶,我们就跑了十五六家玻璃厂,最终在上海博览会才订到,欧洲标准,抗摔安全又无毒。”马琛琛略显得意地说。

  金杯、银杯,不如老百姓的口碑。一位顾客说:“我的一个国外的朋友来济南时,用咱济南牛肉酱招待了他,没想到吃上瘾了,回国以后始终难忘这个味道,特地打来电话要求帮他买了寄过去。”对品质的坚持,让马琛琛的牛肉酱赢得了越来越多的口碑,很多人把它当作济南特产送给外地的朋友。搭乘互联网销售的快车,甚至漂洋过海得到了美国、新加坡友人的赞叹。

  2015年10月12日,马琛琛带着自己的产品参加了济南“泉水人家”的女性居家创业大赛,获得创业项目和先进个人双项大奖。

  “下一个10年,我的新厂还想落户在西城”

  回顾自己的创业之路,马琛琛总会说是一种误打误撞或者机缘巧合,言语之间报以谦虚的微笑。但是打开她的创业故事,就会发现,这里写满了一个追梦人扎扎实实、百折不挠的付出和精益求精、诚信负责的匠心。

  10年间,伴随着企业的成长,马琛琛的世界观也在悄然变化。“一开始就是为了赚钱,现在企业规模大了,员工多了,既有以前的下岗职工,也有残疾人士,总想着也要带着他们奔上好日子,心里有一种责任。”这种责任催促着马琛琛一刻不停、更快地奔跑。

  尽管企业发展前景被社会各界看好,但如今的马琛琛称自己又站在了新的起点上。伴随着西部新城的快速发展,马琛琛现在的企业所在地正规划建设济南国际医学中心。她在考虑另觅新址,并有望借机扩大企业规模,再上一个新台阶。而她在印象济南商业区线上线下双结合的体验店也在积极筹备中,很快就要开门纳客。

  “我想把新厂址的规划设计和乡村旅游结合起来,响应国家乡村振兴的号召,也为我们西部新城建设做点力所能及的事儿。”马琛琛说,这是她下一个10年甚至更长久的梦想。而她,也会一直做一个马不停蹄的追梦人。

原标题:马琛琛:搭西城发展“顺风车”十年匠心追梦成真

值班主任:颜甲

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