中国饭店品质榜发布 济南多项排名居全国前列

2019-04-23 06:37:28

来源: 舜网-济南日报

作者:卢虹

责任编辑:李欢

 

中国饭店品质榜发布 济南多项排名居全国前列

 

  济南的“品质之魅”实至名归。

  编者按 作为城市文明的形象与对外开放的重要窗口,饭店品质的好坏直接影响着一座城市的整体品质。日前,《中国饭店品质报告》发布,在主要城市饭店品质指数、外国品牌连锁饭店品质指数、中国单体型饭店品质指数等排名中,济南与上海、杭州等城市位居全国前列。济南缘何有着“品质之魅”?本报将推出系列报道进行解读。

  4月22日,台湾中华美食交流协会一行64人,抵达位于槐荫区的源动力集团考察交流,希望通过合作,将台湾的新料理、新食材、新产品带到济南。随行的黄先生告诉记者:“饭店的灵魂就是整洁的环境与优质的服务,之所以选择济南,因为这座城市从来没让我失望过。”

  这样的“慕名而来”,这样的“坚定选择”,经常在济南上演。

  中国饭店品质榜的发布,让济南的“品质之魅”更加实至名归。在主要城市饭店品质指数排名中,三亚、杭州、苏州、济南、上海、广州分列前六名,济南全国排名第四;在外国品牌连锁饭店品质指数排名中,杭州、深圳、苏州、三亚、济南、郑州分列前六名,济南全国排名第五;在中国单体型饭店品质指数排名中,杭州、青岛、济南、苏州、成都、上海分列前六名,济南全国排名第三;在中国品牌连锁饭店品质指数排名中,济南全国排名第九。据了解,该榜单以2400家饭店样本为基础,对饭店品质进行多维度测评,包括“宾客满意度”、“价格渗透力”、“文化与特色”、“硬件与功能”、“管理与服务”、“员工满意度”等分类,每个维度还包含着更详尽的细分标准、因子设计和分值权重。

  作为鲁菜的发源地,可能很多人认为济南的优势在于“天时地利”。其实并不仅如此,更在于济南善于将文化与美食相融合,让饭店拥有自己的“性格”,带给市民和游客独特的体验感受与心理满足。比如,一道用泉水炮制的“泉水宴”,通过创新传统鲁菜的方式体现济南独特的泉水文化,融泉韵、水韵、食韵于一体,更把美景、美味、美色相结合,丰富了饭店业的内涵,同时也为济南饭店业的产品和服务注入了新的活力。

  品牌是影响力,品质是生命力。选择在济南创建自己的餐饮品牌,并在短短两年时间开出3家中型连锁餐饮店的高飞告诉记者,“百姓选择在哪家饭店用餐,同投资者选择扎根哪座城市是一样的,取决于这座城市的文明程度和食品安全管理水平。”令人欣慰的是,济南“双达标”——2017年,济南先后获得“国家食品安全示范城市”和“全国文明城市”两项桂冠。

  良好的营商环境,清新的“发展空气”,让济南成为愈发炙手可热的投资沃土。位于奥体中心附近的喜来登、落户西客站片区的绿地美利亚、选择南部城区的鲁能希尔顿、在繁华闹市区的香格里拉等“顶级品牌”酒店不断崛起,对济南的城市品位起到重要的引领和推动作用。由此也说明,济南的发展环境让他们感受到了踏实感,也让他们更有发展动力。

原标题:中国饭店品质榜发布 济南多项排名居全国前列

值班主任:李欢

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