[济南故事]熬制“阿胶”的洪范池泉水

　　洪范池泉群位于平阴县洪范池镇,主要泉池有洪范池、书院泉、扈泉、日月泉、姜女池、天池泉、墨池泉、天乳泉、白雁泉、拔箭泉、莲花池、丁泉、狼泉、长沟泉、白沙泉等15处。洪范池泉群水涌量每年约400万立方米。

　　洪范池在该泉群中最为著名。据池前清道光十八年《重修洪范池碑记》记载：“金完颜时，村人因祷雨辄应，建龙祠于池北，故又号龙池。”在泉池南侧外壁上，镌刻着“龙池”二字，是清代贡生秦维翰书写。字的下方，有一青石雕刻的龙头，从池壁探出，泉水从龙嘴中涌出，跌进一个四方形的青石砌成的水池中，泉水绕匝池一周，流出小院。洪范池泉水四季长流，水势均衡，不因旱涝而消长，也不像趵突泉那样喷涌，而是平稳如镜。池水澄澈清莹，恒温17℃。池内锦鱼戏游，将硬币投掷到泉水中，可以漂浮很久，形成“洪范浮金”的景观，古时被列为东阿八景之一(洪范池曾地属东阿县)。洪范池水质优良，不仅可以饮用，而且能灌溉良田，平阴有名的特产“阿胶”，也用此水熬制而成。

　　除了洪范池，泉群其他泉池也各有特点。其中，书院泉位于洪范池东天池山下书院村，因明代中丞刘隅曾临泉建书院得名。