融媒·见证|吃顿团圆饭 记住这乡愁：全村人一起过小年，王老村年味儿真浓

　　1月17日，小年。群山环绕的王老村路面上积雪还未融化，中午时分的寒风钻进脖子冻得人直哆嗦。村里小广场的一侧却冒着热气，临时支起的四口大锅底下，火苗烧得柴火劈啪作响，摆在地上的大盆盛满刚出锅的肉丸和竹笋，大厨张纬树翻炒着大锅里多得冒尖的肉片，油脂爆开的声音伴着香味儿，引得广场上五百多男女老少频频张望。

　　这是王老村村民第5年在一起吃小年宴了。欢声笑语里，尽是村民们幸福的笑脸。

　　拍摄时间：2020年1月19日

　　拍摄地点：莱芜区雪野镇王老村

　　拍摄内容：全村一起过小年

　　大厨说，这顿饭筹备了三天

　　扒鸡一只一只码放在蒸笼上加热，牛肉丸子下锅加香料沸煮，笋片加生抽翻炒入味，黄花鱼炸至两面金黄……17日上午10点多，年过五旬的张纬树和几位帮厨在广场上忙活着，张纬树戴着帽子和口罩掌勺，其他人准备调料、往炉子里加柴火，所有菜品的计算单位都是“锅”。这可是按500人准备的一顿“大餐”，张纬树和帮厨们已经提前忙了三天。

　　“第一天采购，光猪肉就买了200多斤，生鸡买了50多只，大白菜买了一推车，小黄花鱼也有好几十斤，材料花了两万多块钱。”张纬树说，第二天他们把肉、菜都处理好，需要加工的食材制成半成品，第三天到村民家中借来几口大锅和灶台，捡来几乎堆成小山的树枝当柴火，这才有了小年中午每桌十二道菜的团圆小年宴。

　　张纬树是村里出名的大厨，附近几个乡镇的红白喜事都是他操办。大场面见了不少，可从2016年开始做的小年宴，却是最让他感到幸福的。“为了大家能吃一顿团圆饭，我们不觉得累，反而觉得很有满足感、很幸福!”张纬树反复念叨的两个词，除了“幸福”就是“团结”，在他看来，全村一起吃小年宴就是大家心在一起的象征。

　　张纬树把一整颗白菜托在手上，菜刀直接把白菜劈成小段下锅，透过滚滚的热气也能看到他笑弯的眉眼。随着时间接近中午，广场上村民更多了，大家摆出从家里带来的板凳和碗筷，期盼着即将开始的团圆饭。

　　村民说，再远也要回家过年

　　“上菜啦!”

　　随着张纬树一声吆喝，刚刚为大家表演完节目的阿姨们端着餐盘，在一张张小方桌中穿梭。凉菜热菜不断上桌，大人们倒上美酒举杯互道“新年好”，孩子们也露出满足的笑脸。远处白茫茫的山做背景，映衬着这番红红火火的景象。

　　娘家在王老村的张静今年33岁，她带着丈夫和两个年幼的孩子，特地在工作日请假从济南市区回来参加小年宴。张静说，这是她第一次参加小年宴，一下子找回了童年时的感觉。“小时候过年家家户户串门儿，大家一起分瓜子和糖吃，后来因为读书离开家，总觉得过年的气氛越来越淡了。”张静说，她也希望孩子能感受到这份乡情，“一般春节没法回家过年，今后小年一定要回来跟亲人们团聚。”

　　38岁的张新玲是嫁到王老村十几年的媳妇儿，小年宴没开始前，她领到了分发的福字，带着儿女一起回家贴“福”。她说，这几年的小年宴她都会参加，这让她感觉全村就是一家人，“谁说现在没年味儿了，我们村儿全村一起过年!”

　　今年79岁的村民李希梅举起酒杯，冲着镜头露出可爱的笑脸，她回忆起自己年轻时，过年也只能吃萝卜、挖树根，根本不敢想现在“肉想吃就吃”的好日子，“我觉得幸福啊，生活这么好，我得多活几年!”

　　村民们总是这么朴实，简单的话语无法表达的情感，都写在了笑意盈盈的脸上。

　　支书说，让大家记得住乡愁

　　小广场上还未融化的积雪旁，晾晒着王老村的特产洞藏生姜;一栋栋白墙黑瓦的徽式小楼前挂上了红红的灯笼，“福”到了家门口;“不忘初心 牢记使命”的标语格外显眼，这是指引王老村发展的信心……

　　2010年前后，王老村还是个贫穷落后的小山村，人均年收入不足500元。后来，在精准扶贫政策的帮助下，王老村大力发展休闲农业和乡村旅游，真正把绿水青山变成了金山银山，一个名不见经传的深山小村华丽变身为远近闻名的旅游胜地，还获评“全国文明村”。如今，王老村变美了，变富了，2019年，王老村人均收入16800元，生活真正好了起来。

　　这是王老村党支部书记张建华上任后的第一次小年宴，他说，2016年村里的老支书提出办小年宴，是因为随着时代的发展，虽然生活富足了，可村民们“亲情淡化”了，在外工作、求学的年轻人回家后互相之间“不认识”了，通过小年宴让大家聚在一块，一起看看家里的变化和发展，说说自己在外面的见闻。

　　“希望王老村的人不论都多远，都记得住乡愁。”张建华说。