融媒·见证| 从福利院走出来的老板娘，于困境中为自家小超市寻找商机

　　拍摄时间：2020年3月20日

　　拍摄地点：家家福超市

　　拍摄内容：疫情期间小超市的机遇和挑战

　　“看，这都是我们这几天通过微信群和小程序卖出去的苹果，都已经分装好了，顾客会按时间段来拿货。”

　　家家福小超市里，老板娘福群指着几乎堆满过道的一袋袋苹果。疫情期间，相较于平日人群熙攘的“大店”，一些坐落于社区的便利店、小超市展现出方便、灵活的优势，成了不少居民生活用品的主要来源。

　　更受居民依赖的“小店”

　　福群是济南市福利院走出的第一个创业成功的“福家女儿”。她患有先天性脑脊膜膨出，下肢神经受压迫导致双腿残疾。福群的丈夫邵华先天左臂残疾。然而，这对残疾人夫妻并没有被身体的残缺限制，2007年结婚后，他们从一家矿泉水站做起，现在，两人经营着三家小超市，位于幸福街的这家“家家福”尤其红火。

　　中午时分，面积不足300平方米的小超市里人来人往，福群撑着双拐，边忙着收银边给记者介绍情况。一切似乎与疫情前没有区别。福群却说，从春节前到现在，她和邵华的心情经历了几番大起大落。

　　每年春节，礼盒装的牛奶、熟食、零食、坚果、酒水……这些走亲访友必备的东西从小年到元宵节都不愁卖，家家福超市又在居民区，“光是礼盒一天就能卖一万多块钱。”因此，今年小超市也屯了不少年节礼盒。然而，疫情的发生让礼盒滞销了，这是夫妻俩经历的第一次“起落”。

　　不过，没几天，夫妇俩发现，小店更受居民依赖了。“大家‘闭关’不能去大超市，只能就近在小商店买生活用品，所以那几天我们生意特别好。大家虽然出门少了，但是出来一次购买的东西很多，营业额与年前相比没有太大出入。”邵华说，自己负责各类商品的进货，像是青菜、水果、米面、花生油的进货量都比以前只多不减。

　　居民的需求量大了，货源却不好找。邵华有驾照，供货商不能送货，他就自己开私家车去拉货，“青菜在匡山市场进货，虽然品种少、价格稍高，但是多跑几家也能‘要’来。”而米面粮油这样的大件商品，邵华就叫货拉拉、快狗打车帮自己“跑腿”。

　　停业催生“线上”转型

　　店里6名员工排好了班，福群在三家店之间来回帮忙，她和邵华都想着，无论如何要把这段日子撑下来。可是没想到，正月初十那天，家家福超市对面小区里有3名居民被确诊了，根据相关部门要求，超市只能停业。福群和邵华回忆起那一天，都说心里不是滋味儿，“一天房租费用就两千多块钱，赔不起啊。”

　　停业不能停进货，邵华的手机电话一刻也没敢“闲着”。“每天都跟各个供货商打电话，‘有没有货啊，那什么时候能有货啊’，这句话不知道重复多少遍。”邵华说，疫情期间他也尝试过找新的供货商，可人家手里的货连熟客都供不上，根本不接单。与此同时，他每天都要开车到店门口坐上半个小时。卷帘门上贴着的停业告示前，不停有附近居民上前观望、失望离开。“等能重新开业了，有什么更安全的营业方式呢?”邵华和福群连续几个晚上都在商量，最终，他们决定采用“无接触”卖货。

　　“无接触”卖货应该怎么操作?“我们有附近小区的微信群，也有自己的微信小程序，通过这个让大家下单，然后在店里把货分装好，放在店门口1米外的位置，再通知顾客来自取。”邵华说，这个简单的方案在小店重新开业后正式实行了。但实际运营起来也有麻烦——体温咋测量?居民之间怎样做到不扎堆?付款方式只能用微信，老年人怎么办?

　　福群通过朋友买到了测温枪和一批口罩，首先做好自己和店员们的防护措施;她挨个通知顾客具体的取货时间，避免人员集中;指导用现金的老人把钱远远递给店员，不进店……“以前小程序、微信群下单量不多，疫情期间却成了‘主力’，我们也在大力宣传线上下订单。还有很多商品我们都搞活动，尽量薄利多销，满足大家的生活需求。”福群说。

　　机遇与挑战同时到来

　　福群和邵华的办公室在超市二楼，通往二楼的楼梯上堆满了春节前囤的各类礼盒和酒水。福群说，这些礼盒有些正在店里搞活动处理，有些则能被厂家低价回收。随着形势向好，小超市已经基本恢复了往日的模样，福群和邵华也遇到了新的挑战。

　　越来越多的投资者看到了疫情期间大家对小超市、便利店的依赖，一些新开张的小店加入了市场竞争。福群和邵华的另外两家小店旁，就新开了三四家便利店，各种优惠活动吸引了不少客流。冲击是一定的，但邵华和福群更坚定了做好小商超的信心——越多店开张，就越说明有商机!

　　福群规划的前景，是将自家小店做成连锁店的模式。“以前我就有这个想法，现在机遇和挑战都来了，更有信心了。”福群说，原本春节过后他们就要开始考察新店位置，因为疫情招不到人帮忙，这个计划暂时无法开展，但是他们想趁这段时间好好学一学商业管理类的课程，“毕竟不是‘夫妻店’了，要做好，得先学好。”