今天进入最热的中伏，持续20天 二伏面条吃起来，除烦润燥厚肠胃

　　7月24日，济南最高气温34℃，空气质量优，天空湛蓝透彻，傍晚的旖旎云霞与蓝色天空交相辉映。 新时报记者王章华 摄

　　26日，将迎来今年“暑伏”里的中伏。今年有“俩中伏”，总共20天。专家提示说，“暑伏”天里，中伏最热，公众要格外注意防暑降温。

　　历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍，进入“暑伏”后，得经三个“伏”——头伏(初伏)、中伏(二伏)和末伏(三伏)——“伏天”才算结束。初伏和末伏都是10天，中伏天数不固定，有的年份10天，有的年份20天。就今年的“暑伏”来说，7月16日进初伏，7月26日进中伏，8月15日进末伏，8月25日出伏。其中，中伏为20天，俗称“双中伏”或“俩中伏”。

　　“双中伏”是否意味着一定要热20天?罗澍伟表示，中伏的天数是按传统历法中干支纪日的排列状况计算的，“双中伏”不意味着闷热的高温酷暑会持续20天。高温高湿天气出现的因素很多，如副热带高压持续时间的长短和强弱等。

　　“头伏饺子二伏面”。随着中伏的到来，用切面、抻(拉)面做的打卤面、炸酱面、凉面等成为很多家庭的首选，面馆的生意也格外红火。“传统中医认为，小麦味甘、性凉，厚肠胃，除烦润燥。此时恰值新麦登场，以此做成的面条绵软香甜，清爽适口，易于消化。吃热面时出汗，还可祛除体内湿热和暑气。”罗澍伟说。(据新华社)