不仅做奶业的标杆，更要做环保的标杆 一杯佳宝牛奶的环保序章

　　佳宝乳业外包流水线

　　10月27日，济南佳宝乳业有限公司。记者看到了两个看似毫无关系的画面。

　　在生产车间，汩汩不断的鲜奶被挤出，顺着只有五六个人在操作的全自动化生产线，一路流淌进成品奶包装袋。如果不打开包装，全程见不到一滴暴露在外的鲜奶。

　　而在佳宝厂区污水处理中心的一间办公室内，在实时监控的济南市环境自动监测监控系统画面上，化学需氧量41.0mg/ L，总磷2.68mg/L，氨氮0.0687mg/L，这些在佳宝乳业废水总排口监测到的数据在实时更新。

　　一边是生产,一边是环保。看似风马牛不相及的两个画面，其实联系紧密。正在佳宝乳业例行检查的济南市生态环境局长清分局执法人员介绍，一个合格奶企不仅是成品奶的生产者，同时也是名副其实的环保工作的执行者。因为随着成品奶生产，在对生产设备进行清洗、消毒的过程中产生的废水一般会含有脂肪、蛋白等有机物，这些有机物必须经过处理后方能排放，否则将会造成水污染。而在奶企锅炉燃烧过程中也会产生一些废气。如何做好废水、废气的达标排放，这是合规、合法经营的奶企必上的一节课，也是企业实现可持续发展的序章。

　　近几年来，国家环保政策日益严格，位于市场前沿的这些企业就成为环保政策的风向标。

　　在采访中，佳宝乳业环保动力部负责人告诉记者，就拿废水中的化学需氧量(COD)这一个指标来说，他们企业的废水排放就按照国家环保要求逐步实现了从500mg/L到70mg/L的转变。而这个指标的变化主要靠的就是废水处理工艺的调整改善，还有环保观念的提升。COD达到低于70mg/L的标准后，经过厂区内处理的废水会在流入市政污水管3网时进行进一步的处理，最终这个指标应该低于30mg/L。

　　废气同样如此。2016年，佳宝乳业将厂区里的燃煤锅炉换成燃气锅炉。2018年，企业又投资200多万元换了三台燃烧机机头，对锅炉进行低氮燃烧改造。功夫不负有心人，这使得佳宝乳业氮氧化物排放从一开始的150mg/m降到现在的30mg/m3。而在佳宝乳业的锅炉房里，从地面到锅炉锃光瓦亮，和以前记忆中传统的锅炉房已经大不一样。

　　环保观念的提升还体现在企业的内部架构设置上。2019年，当济南佳宝乳业将原来属于外围部门，主管水、蒸气、锅炉的行政部正式改为环保动力部。并从总部调来年轻力量充实环保工作，同时设立污水处理中心、热力运营中心等单独划分责任范围，实现责任到人，将环保工作提升到一个前所未有的高度。

　　现在的佳宝乳业一边抓生产，一边抓环保。因为企业生产的特殊性，工作人员实现三班倒。“只要我们牧场的奶牛在产奶，我们的生产和环保工作就不能停。”工作人员介绍。为此，从前几年开始，佳宝乳业在相关部门进行备案开始开展工业游活动。“我们的花园式厂区、我们的生产线甚至我们的锅炉房都可以参观。欢迎你介绍朋友来这里进行工业游，看看我们每天喝的奶是怎样生产的。”佳宝乳业相关负责人表示，作为全国奶业20强之一的佳宝乳业目标是成为一家百年企业。佳宝乳业不仅要做奶业的标杆企业，更要在环保方面做标杆，这样才能做强做大。据了解，佳宝乳业已经在长清区孝里街道开始建设万头奶牛牧场，已经收购了1700万公斤的青贮饲料。按计划，明年新牧场即可投入使用。