消除“山寨食品”还得靠大家

黎青 作

　　“大白兔”变身“小白兔”，“康师傅”换成“康帅博”，“六个核桃”改为“六个纯核桃”……近年来，“山寨食品”以高度相似的包装，迷惑性较强的名称、广告词等吸引消费者，在农村市场扎堆横行，逢年过节尤为明显。(1月12日人民网)

　　山寨，通俗说就是盗版、伪造的，更直接地说，就是假的，是由小作坊生产的。

　　既然是伪造的、假的，为何能连续存在且拥有广阔的市场?经调查，山寨食品在制作上，一是极善使用障眼法。“山寨食品”大致有两大类：一种是抢注和某些品牌食品类似的商标，生产与之包装差不多的食品。在食品名上使用文字游戏或模仿品牌食品，利用消费者的视觉错觉和想当然的心理作用，如果不仔细观察，很难分辨;二是委托一些代加工企业模仿有关产品进行生产，私自销售;三是利用消费者贪便宜的心理，以假乱真，以次充好，以低于“正品”的价格抢占市场。

　　品牌食品，代表的是规范的生产、严格的品控，以及厂家的心血付出，通过与消费者多年的互动而奠定其口碑与品牌。而山寨食品从开始便是以获利为目的，走小道途径，在原料、制作上均与品牌食品存在差异，给消费者埋下巨大的健康隐患，给品牌食品以打击。

　　现下，距离春节越来越近，按照习俗，不少人已经开始备起了年货，不少山寨食品也蠢蠢欲动。据澎湃新闻报道，最近在昆明新广丰批发市场就有不少山寨食品，且大多数都销往城郊和乡镇。

　　假冒伪劣让人深恶痛绝，解决城郊乡镇地区“山寨食品”问题，更需要大家齐心协力。首先是加大监管力度，对食品生产经营单位从源头把控，规范其商标、广告和竞争行为，严格规范标签标识使用。二是加强“山寨食品”潜在危害的宣传，提高消费者食品安全消费意识。特别是要提醒广大农村地区消费者强化食品质量安全意识。三是加大消费者维权意识。一旦发现购买到“山寨食品”，应当立即与商家交涉，或拨打12315进行举报投诉，通过申诉等途径维护自身合法权益和身体健康。