【两会“舜”间】任兴本:建议立法规范分餐制 倡导文明健康的用餐文化

2021-01-15 11:20:41

来源: 济南报业全媒体

作者:济南报业全媒体记者 王旻

责任编辑:李欢

【两会“舜”间】任兴本:建议立法规范分餐制 倡导文明健康的用餐文化

“两会时间”,来自各行各业的代表、委员们分享思考建议,贡献智慧担当,为济南共谋发展。1月14日,济南市人大代表、山东省精品旅游促进会会长、山东舜和集团董事长任兴本接受记者采访,他建议对“分餐制”进行立法,规范推广“分餐”或使用“公筷公勺”,倡导文明健康的用餐理念和方式。

【两会“舜”间】任兴本:建议立法规范分餐制 倡导文明健康的用餐文化

任兴本认为,大家习惯的“共餐制”就餐形式存在健康隐患,相对更容易造成食物浪费,并且不利于大众健康和营养均衡,“分餐制”可以在很大程度上解决这些弊端。他建议对“分餐制”进行立法,通过法律法规来规范约束餐饮场所、经营主体的行为,要体现法律的强制性,有相应的惩戒措施,同时也要加强宣传引导,发挥好社会层面的示范引领作用。“在个体层面,普及‘分餐制’或使用‘公筷公勺’可能无法一蹴而就,必然会有一个过程。对于公民日常生活习惯也不宜采取强制方式推广,宜以倡导方式循序渐进。”他说道。

“‘分餐制’的普及,事情虽小,影响却非常深远,意义重大。应当加强统筹引领,广泛调研,充分借鉴,立足实际,分层分步地推广实施。”任兴本认为,公务宴请、商务宴请、会议餐、工作餐、职工食堂、学生食堂等可以一步到位,安排自助餐,不安排自助餐者应率先实现彻底的分餐制。

此外,家庭是社会的细胞,也是培养文明就餐习惯、推行分餐制的基础。他建议通过宣传发动、示范引导,让每个家庭适应新的行为方式,让分餐成为每个家庭成员的自然选择、自觉习惯。

【两会“舜”间】任兴本:建议立法规范分餐制 倡导文明健康的用餐文化

原标题:【两会“舜”间】任兴本:建议立法规范分餐制 倡导文明健康的用餐文化

值班主任:李欢

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