农旅品牌化，这样的振兴有品位

　　市场是产业的风向标。近年来，我市现代农业根据消费者的需求不断研发出农产品新品种，带动乡村振兴、促进供给侧改革，农业产业从低端零散的传统种植，到自主品牌研发、规模化标准化生产的产业振兴，现代农业产业实现迭代升级。

　　章丘“美人瓜”：有“颜值”，更有“内涵”

　　“西施”“贵妃”“宝玉”……走进章丘区黄河街道鲁汇佳“西瓜小镇”，各种小西瓜琳琅满目，或红瓤、或黄瓤，或红黄相间，皮薄脆甜，摸起来像玉石，光滑细腻。

小游客采摘西瓜。

　　“这种叫‘美西施’，是我们自培的优品，酸甜可口，专为年轻人定制。”鲁汇佳“西瓜小镇”负责人钱兆俊说。

　　钱兆俊介绍，起初，与多数瓜农一样，她也种植过大西瓜，与小西瓜相比，大西瓜亩产低、效益低，这几年逐渐被市场淘汰。随着年轻人饮食观念的变化，小西瓜因食用方便，逐渐受到独居青年的青睐。

　　黄河街道农田由黄河泥沙堆积而成，土地肥沃，这里森林覆盖率高达90%以上，空气清新，水质甘甜，特别适合高品质西瓜生长，自古以来素有“西瓜之乡”的美誉。为了种出让人们吃着放心、开心、舒心的西瓜，济南鲁汇佳瓜果蔬菜专业合作社不断加大设施农业建设，建起了一座座日光温室，春秋大棚、中棚、小棚多种棚型齐全，一年四季都能结果，满足了人们对西瓜不同时间阶段的需求。

　　钱兆俊常说，种西瓜如同“养闺女”，既要“颜值”更要“内涵”，外表好看，吃起来香甜，这些都要从“小”严格“培养”。

　　西瓜在生长中需要多种营养元素,这些营养元素的作用各不相同,不能互相代替。为了培育出“美西施”新品瓜，鲁汇佳对肥料的使用更是几近苛刻，反复实践，反复研究，研制出适合西瓜生长的天然有机肥和矿物质肥，给西瓜备下了充足的养料。

　　“把握它的成熟度并不容易，经过两年多的反复试验，我们发现当瓜纹约一厘米宽时，西瓜的口感和糖度最佳。”钱兆俊说。

　　在管理过程中，鲁汇佳制定了严格的操作流程，将把控温度、湿度放在第一位，合理的温湿度会减少病虫害的发生，有利于瓜苗的生长发育。为了得到瓜型更好、口感更佳的产品，鲁汇佳西瓜全部采用吊蔓式种植方式，西瓜不沾地，吊着生长，有利于秧苗进行光合作用;同时全部采用人工授粉，让西瓜自然成熟，杜绝药物授粉、人工催熟，极大保证了西瓜食用安全及品质，获得绿色农产品认证。

　　为了种出人们喜欢吃的好西瓜，鲁汇佳对西瓜品种精挑细选，严把质量关，每年都从全国各地引进不同口味的西瓜品种，进行试种。截至目前，鲁汇佳西瓜品种已达21个。颜色红、黄、白、绿，口感香、甜、脆、爽，深受消费者欢迎，先后荣获“章丘名优产品”“济南市优质西瓜金奖”等奖项。

　　钱兆俊的西瓜产业园在产出优质西瓜的同时，还大力发展生态旅游，不仅为当地几十名农民提供了就业机会，带领他们共同致富，还为市民提供了采摘、踏青、旅游的好去处。

　　据统计，截至目前，西瓜甜瓜种植面积已达到2万余亩，成为农民增收、农业增效的重要渠道。

　　龙山小米：“种了再也不怕卖不出去了”

　　在章丘区龙山街道的小米种植户王士山看来，种地怕的不仅是种不好，还有种好了如何卖出去。而近年来，在章丘像王士山这样有顾虑的农户正在慢慢地减少，原因就在于章丘区龙山街道打造了区域性公共品牌——“龙山味道”，架起了农户种植与市场营销的桥梁，解决了农户的销售难题，也实现了龙山小米产业的迅速成长。

　　“现在政府给我们提供了一个很好的品牌，我们和‘龙山味道’签订了供销协议，种出来的小米没有后顾之忧了。”王士山对记者说。另一位种植户王百东也有同样的感受：“以前种的小米销售是个问题，现在通过政府打造‘龙山味道’品牌，大大提升了小米的附加值，现在不愁销路了，种多少要多少。”

　　据相关负责人介绍，龙山街道在“龙山味道”和小米种植户之间搭建了一个桥梁，促进二者在小米种植、加工、销售上的合作，种植户按照“龙山味道”所下的“订单”进行种植，而“龙山味道”将从种植户那里收购的小米进行精深加工，打造成了“龙山贡米”品牌。“我们还引进中科院谷子专家，给予了农户技术支持。”该负责人说。

　　被收购的小米经过一道道工序加工，成了可以流向市场的精品小米，精品小米通过线上、线下两个渠道走进了千家万户中。“龙山味道”品牌运营负责人穆峰向记者介绍，“龙山味道”线上布局了直播电商、短视频电商，线下和鲁商集团进行合作，通过鲁商集团的运作将龙山味道的小米产品通过华北地区660家超市进行销售，深受年轻人的喜欢。

　　销售渠道变多了，市场对于龙山小米的需求也越来越大，随之而增的是“龙山味道”对于小米采购量需求的增大。“我们目前每年的采购量是40万斤，预计我们明年的采购量会达到60万斤。按照每亩地400斤龙山小米的产量，我们的种植面积预计会扩展到1.5万亩。”穆峰说，当前的工作是与种植户签订明年的采购协议，把定金给到种植户手中。

　　来自东北地区的采购商张庆成说自己是慕名而来的：“这回来看看各种小米产品，各方面感觉还不错，希望有一个合作，购置一些放在自己的实体店里卖。”另一名采购商马俊良向记者说：“我从历城区过来的，想看一下章丘的特产小米，想买一些特产出差和拜访客户用。”

　　种植、采购、加工、品牌化、深加工、销售……“龙山味道”品牌已经形成了成熟的产业链，成为了龙山文化中的代表性产业。

李勇介绍草莓种株。

　　历城草莓：“满足消费者需求的产品更有生命力”

　　眼下，正值草莓苗生长的关键时期，位于历城区的济南普朗特农业科技有限公司草莓育苗基地里，一片绿意葱茏的草莓苗长势喜人，工人们正忙着除草、压枝。

　　甜度高的“章姬”、上市早的“雪里香”、颇受年轻人喜爱的白色草莓“白雪公主”……提起草莓品种，济南普朗特农业科技有限公司党支部书记李勇如数家珍。随着人们生活水平的提高，消费者对草莓的品种也提出了多样化的需求。

草莓智能化分拣线

　　“满足消费者需求的产品才更有生命力。”7月22日上午，李勇对记者表示，目前，该基地共有500余类草莓种苗株。

　　在普朗特农业科技有限公司实验室中，上千个装着营养液的透明玻璃瓶里，一株株草莓嫩苗在安静生长。李勇介绍，这些苗被称为“原原种”，经过组培脱毒后，移栽到园区大棚。在大棚里，脱离营养液的“原原种”经过“练苗”升级为“原种”，再经过技术人员优选后繁育，最终升级为向市场出售的“子苗”。这样经过“三级蜕变”，层层筛选，一棵草莓苗才会被农户买走。

　　采用基质培育草莓相比于土培而言，受自然环境变化影响小，具有高效、节能、可控的特点。草莓果成熟后不长时间贴附于地面，减少污染，防鼠防虫，减少破坏和损失，日常管理及采摘都会更加方便。

　　“传统草莓培育都是农户自己培育，草莓种株性状不稳定，且极易产生病虫害，现在越来越多的草莓种植户意识到‘脱毒苗’的优势，‘脱毒苗’大规模普及将是未来草莓种植产业的趋势。”李勇说。

　　不仅在草莓品种上寻求创新，历城区还在品类细分、满足不同客户需求上追求精益求精。

　　“公司投入450万元引进一条草莓智能分拣线。这条分拣线不仅能根据草莓大小、重量进行分类，还能根据草莓含糖量和成熟度进一步细分，满足不同客户对品质的需求，进一步引领行业标准。”李勇说。需求方对产品要求的不断提升，加快了历城区草莓品种研发，倒逼农户大棚中草莓品质的提升，也推动了品类细分和精准服务。

　　在这环环相扣的利益链条上，供需之间的不断磨合，最终转化成历城区草莓产业的迭代升级，目前，“历城草莓”已被认证为国家级区域品牌。

　　“保守估计，去年下半年到今年上半年整个草莓销售期平均算下来，历城草莓的亩产值超5万元。”李勇介绍，近年来，历城区草莓产业呈现出规模化、专业化、集约化的发展趋势。在第十九届全国草莓文化旅游节草莓大赛期间，历城区选送的草莓产品夺得96项奖项，可谓全国驰誉，目前，历城区草莓种植面积超2.5万亩，对于带动农民增收、助力乡村振兴具有重要作用。