本末倒置

黎青/绘

　　粉红的“樱花泡面”、紫色的“星空葡萄果茶”、淡蓝的“蓝椰拿铁”、绿色的“泰式柠檬茶”……近年来，色彩逐渐成为食品商家的销售卖点，色彩营销也成为吸引消费者的一种差异化销售策略。不过，在口味方面，有些产品并不如颜色那样来得惊喜，有些鲜艳颜色的来源可能也不那么健康。有关专家指出，食品产业在发展过程中应将安全与质量放在首位。(9月13日《工人日报》)

　　色彩营销不能剑走偏锋、发力过猛，不能只重表不重里，更不能本末倒置。色彩营销的效果和生命力在于食品的内在品质，企业在打色彩牌的同时，必须同时打好口味牌、价格牌、质量安全牌以及售后牌。监管部门也应对色彩营销加强关注监督，依法严格查处违法违规添加行为，把不安全的炫彩食品逐出市场，倒逼企业规范经营、守法营销，为消费者营造安全、放心的消费环境。当然，消费者也应增强消费理性，不做食品“颜值控”，尽量少选择合成色素添加量较高的食品。