济南莱芜“省字号”又添两名新成员

2021-09-29 10:12:13 来源:舜网-济南日报
责任编辑:杨甜梦子

  本报讯(记者亓楠楠通讯员李鑫民)近日,“山东地标名片”及“山东地理标志(原产地)优质产品”评选结果公布。莱芜花椒等22个地理标志获评“山东地标名片”,莱芜鸡腿葱等30个地理标志产品获评“山东省地理标志(原产地)优质产品”。

  花椒被誉为“八大调味品”之一,莱芜花椒栽培历史悠久,具有高产、优质、适应性强、树势健旺、果穗紧密粒大、出干皮率高、椒皮厚实、色泽鲜艳、香味浓郁等特点。主要栽植品种有大红袍、小红袍、青皮椒、大花椒等。

  莱芜鸡腿葱2003年获得国家原产地标记注册,2013年被列为农业部农产品地理标志登记保护产品。鸡腿葱植株矮小、粗壮,株高60厘米到70厘米,葱白长26厘米到30厘米,其基部显著膨大,向上渐细并稍弯曲,形似鸡腿,故得名。

  莱芜鸡腿葱适应性强,耐贮藏,有“根枯叶焦心不死”之说。辛辣味浓,可生食,更宜炒食,传有“如吃山东菜,菜菜不离莱芜葱”的说法。

责任编辑:杨甜梦子
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