济南以品牌强农战略助力乡村振兴发展

2021-11-25 10:41:01

来源: 舜网-济南日报

作者:钱堃

责任编辑:王浩

  时下,曲堤黄瓜、章丘大葱、南山核桃、历城草莓等这些具有浓厚地域特色的农产品品牌,如雨后春笋般在齐鲁大地上不断涌现,并被人们所熟知,体现出我市正全力推进农产品品牌发展。近年来,我市深入实施品牌强农战略,以“泉水人家”为引领,以十二大农业特色产业优势产品为单元,竞争力和影响力日益增强,跑出现代农业“加速度”,为打造乡村振兴齐鲁样板省会标杆奠定了坚实的基础。

  11月18日,济南市农业农村局组织中央、省、市等10余家主流媒体,开展“济南市乡村振兴媒体采风行”活动。本期活动走进高新区、莱芜区和钢城区,看新时代我市如何以打造品牌强农战略助力济南乡村振兴发展。

济南以品牌强农战略助力乡村振兴发展

明利特色蔬菜种植专业合作社的蔬菜大棚内村民在管护蔬菜苗。

  新兴畜牧产业助推品牌发展

  探索林业可持续发展模式

  近年来,济南诞生了很多优秀的畜牧企业,其中多以养驴、养锦鲤等产业为主。如今,济南畜牧业又多了一个新成员——梅花鹿产业。

  11月18日上午,媒体记者团首先来到位于高新区的济南大鹏农业科技有限公司(以下简称“大鹏农业”)。一进公司,记者们就被一处铁栅栏围起来的场地所吸引,原来,里面有近20只梅花鹿在休憩,其中一只竟跑到记者面前耍起宝来。“它们平时就吃豆粕、麸子、玉米、啤酒渣、豆腐渣,还是比较好养的,不用太操心。”大鹏农业梅花鹿养殖车间饲养员告诉记者。

  记者了解到,和传统的养殖企业不同,大鹏农业除了梅花鹿养殖,还有中药材种植和鹿产品加工,集生态农业、田园乡村、中医药养生体验、中草药种植、农产品初加工、大健康产品加工等于一体。通过人工驯化和围栏放养鹿群,林下特种中药材种植养殖,将特色养殖与康养旅游产品开发结合起来,探索林业可持续发展模式。

济南以品牌强农战略助力乡村振兴发展

济南大鹏农业科技有限公司发展的梅花鹿产业。

  “目前该基地建有养殖及繁育车间1万余平方米,大型饲料青贮池2座,沼气池一座及设备,基地存栏双阳梅花鹿800余头,种鹿15头,狍子30余只,马鹿50余头。”大鹏农业董事长卢彭告诉记者,鹿的浑身都是宝,鹿茸能够补肾壮阳、生精强骨,鹿骨能除风湿、止泻痢、生肌敛疮,鹿肚能健胃强身、促进消化,鹿皮能够补气、涩精、敛疮。

  随后,卢彭向记者演示了鹿茸酒的制作过程。只见他从一根鲜鹿茸上切下了几片,然后将5克鹿茸片和20克枸杞放入装有500毫升白酒的瓶中,存放40天即可成鹿茸酒。“现在鹿茸比较贵,顶级鹿茸片一克就要80元。”卢彭表示。据悉,除了梅花鹿养殖,未来大鹏农业还将打造万亩林下经济示范基地,以中草药种植研发和健康养生为重点,规划建设中医养生产业区、中草药种植体验区等十大板块,通过中草药、医养、民俗大产业营建集中药医养、采摘加工、民俗文化体验为一体的田园综合体,打造中国北方中药谷。

济南以品牌强农战略助力乡村振兴发展

  推进农业工厂化发展之路

  济南农业企业也有“国际范”

  农业现代化发展离不开工厂化,通过综合运用现代高科技、新设备和管理方法,从而让农业朝着全面机械化、自动化发展,使一二产业得到充分融合,这样才能真正实现农业现代化。

  18日下午,媒体记者团刚走进莱芜区山东省万兴食品有限公司(以下简称“万兴食品”)的腌制产业园,一股浓烈的辛辣味就扑面而来。在姜片生产车间,工人们正在有条不紊地工作,生姜经过腌制、蒸煮、切片、包装等程序,一包腌制的姜片就生产好了。由于机械化程度很高,偌大的车间只有十来个工人。

  “我们这个厂区如果全负荷生产的话,一天能生产100吨左右。”万兴食品办公室负责人韩国栋表示,他们的腌制产业园以做腌制产品为主,包括腌制的姜片、萝卜、黄瓜、糖蒜、腊八蒜等,不少产品出口欧美、日韩、东南亚等100多个国家和地区,在国际高中端市场出口份额达到50%以上。

  记者了解到,万兴食品是一家集农产品研发、种植、收购、储存、加工和销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业,除了腌制品,还有保鲜蔬菜、脱水和调味品,四大系列共100多个品种,可根据客户的不同需求进行生产。

  无独有偶。瞄准农业工厂化发展的不仅有万兴食品,在钢城区也有一家专注于鲜果、干果、坚果、冻干产品等的开发、生产和销售的公司,他们依托2万吨冷链物流仓储中心及庞大的销售网络及便利的交通运输条件,将新疆特产水果西果东输,在钢城区建立存储、生产、加工、销售体系,成立专业的销售团队,线上线下相融合,打造全新的新疆水果销售品牌,大力宣传新疆水果,将新疆水果销售到全国各地,这家公司就是山东昊坤果业有限公司。

  该公司董事长吕丽敏介绍,目前他们新建了三条现代化生产线,拥有十万级食品安全标准净化车间及2万吨冷链物流仓储中心的现代农业物流园。公司投产后,生产线将根据原料不同的等级和湿度,在0℃到-8℃万吨冷库中,分区储藏、科学保鲜。

  记者在生产车间看到,为了保证鲜甜品质,每颗红枣均须六重清洗、两道杀菌,人工多次分选,采用先进的自动烘干工艺,将每颗枣水分控制在25度左右,并采用独立包装。“新建生产线全部投产后,公司年生产量可达到12000吨。”吕丽敏说。

  除了发展干果,该公司还开展了果品深加工、分级、包装、保鲜、储运等,不断拉长生产链,实现果业资源多层次增收。如今,该公司已成为集种植开发、生产加工、分拣包装、产品研发、保鲜仓储、冷链物流、线上线下销售于一体的现代农业全产业链公司。

济南以品牌强农战略助力乡村振兴发展

  品质作为品牌的前提

  和基础蔬菜合作社走上高端路线

  6元一个的番茄、36元一斤的芹菜你吃过吗?可能很多人觉得这么贵的菜肯定没人吃,但在莱芜区明利特色蔬菜种植专业合作社,两大招牌菜——特级西红柿“香妃玉”和水果芹菜,价格昂贵却仍供不应求。

  “6块钱一个,大家不要吃惊,我们的番茄之所以这么贵,是因为它好吃,而且产量低,不耐高温不耐低温,对土壤要求高,水分大易裂果、易缺钙,需要钙是普通西红柿的5倍。”合作社理事长陈明新说,和一般的蔬菜种植基地不同,他们合作社的蔬菜主打口感和味道,以品质取胜。

  记者了解到,该合作社的种植基地有400亩左右,基本上都是从村里流转而来。为确保品质,在蔬菜种植过程中,合作社会引导社员严格按照标准化种植技术规程进行操作,并与社员签订标准化种植承诺书,对于达到标准的蔬菜以高出市场价30%—50%予以收购,同时积极推广生物农药和实施物理防虫设施,捕食螨防治红蜘蛛、瓢虫等绿色防控技术,确保生产健康菜、放心菜。

  此外,合作社还注重打造高端品牌,进军高端市场。据陈明新介绍,他们先后引进立体栽培等高端蔬菜栽培模式及“香妃玉”番茄、脆皮小西瓜等果蔬新品种,成功打造了“鲁菜明利”“嬴芹”“赢秦”等高端品牌。特色招牌菜芹菜芽由于可生吃的特性被誉为“水果性芹菜芽”,畅销北京、上海、广州、深圳等一线城市,每斤价格高达36元。

  记者从市农业农村局了解到,近年来,我市出台《关于振兴十大农业特色产业的实施意见》,提出推出全市农产品整体品牌形象,打造特色产业区域公用品牌,创建若干企业产品品牌,构筑“1+10+N”的品牌农业发展体系;2021年统筹整合市级涉农资金39.45亿元,投入农业农村重点领域,并以十大农业特色产业优势产品为单元,通过品牌化开发,发展核心种养基地70万亩、各类经营主体1000余家,产值超过200亿元。目前,已入选国家农产品区域公用品牌、省级以上农产品特优区5个,推出章丘大葱、点赞商河等12个县域公用品牌,省级知名农业品牌达到50个。

  同时,坚持以质塑牌,把品质作为品牌的前提和基础,近几年创建市级农业标准园区1204个,“三品一标”有效用标总量占全省的1/5,创建省级以上农产品质量安全示范县7个,筑牢了品牌发展基础。(文/图本报记者 钱堃)

原标题:济南以品牌强农战略助力乡村振兴发展

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