济南大山里实现“鸡”械化，39种配比营养餐生活胜似“凤凰部落”

　　鸡蛋，通常被称为人类“理想的营养库”。大的、小的，粉壳的、白壳的、红壳的，山鸡蛋、土鸡蛋、笨鸡蛋……作为大自然赐予人类的礼物，它富含营养、天然健康,可谓是被赋予了多种多样的外貌与内涵。

　　在马山和五峰山交界处的长清区马山镇牛角沟村，“泉水人家”第三批授权企业的安普瑞禽业科技有限公司便坐落于此。记者随车前往安普瑞禽业公司，去探寻鸡与蛋的“前世今生”。

　　“慧”养鸡：一餐可含39种营养

　　没有鸡叫声，只有一座座鸡舍;没有鸡的味道，只有一条条的传输带。走进安普瑞禽业，映入眼帘的便是大大的“安普瑞蛋鸡公园”和“山东富硒第一蛋”。这里和记忆里的养鸡舍有许多不同，听不见咯咯咯的鸡叫声，也看不到漫山遍野的散养鸡。

　　说到安普瑞禽业的初衷，安普瑞禽业市场总经理张昕凌也有许多感慨，“食品安全是国家战略，现代农业首当其冲，安普瑞凭借自身饲料，动保，农机产业链发展的优势，进入现代养殖业。我们的初心是让人人都吃上放心满意的鸡蛋。”

　　据她介绍，安普瑞禽业从2014年就落户于此，是一家年可提供4000余吨鸡蛋的大型国家标准化蛋鸡养殖示范场，现已建成2栋育雏舍，6栋蛋鸡养殖舍，年育雏能力达到40万只，每天生产安普瑞品牌鸡蛋12吨，2座集蛋中心，日分拣量可达20吨/日。

　　“这里空气非常好，气候宜人，鸡喝的是地下180米的深泉水，一顿饲料吃39种营养配比”，张昕凌说到，“我们现在是全自动机械化饲养，而且是有全程无抗饲养技术专利，更是获得了‘全国标准化示范场’称号，生产的鸡蛋也是济南市唯一有绿色食品认证的鸡蛋。”基地利用国内安全、清洁、先进的养殖模式技术，使用饲料配方和中草药保健流程，让养鸡也能机械化。

　　“0弯腰”：鸡蛋自己“送”出来

　　走进蛋鸡养殖舍，透过长廊两侧的细条玻璃，便能看见饲养的“鸡妈妈”们在这里优哉游哉。“我们一栋鸡舍上下四层，有三万五千只蛋鸡，别看数量大，全部采用机械化养殖，一个人就能管理整个鸡舍”。

　　记者不禁发出了疑问，鸡舍怎么现代化?据她介绍，安普瑞的鸡妈妈们都有着一套科学、先进的养殖模式，自动化饮水、自动清理粪便、自动捡蛋、自动调控温湿度，都不用弯腰捡蛋，就能实现鸡蛋的收集。

　　说着，张昕凌就带记者来到了另一个车间，分装车间：只见鸡舍里的鸡蛋通过传输带一枚枚地输送到分装的工人面前。“所有的鸡蛋都是通过传输带输送出来的，不需要大量的人工进去挨个捡蛋，节省了劳动力，也减少了鸡接触病菌的可能性，保证它的安全和健康。”她说道。

　　目前的安普瑞已经实现每天向社会输送16万枚新鲜鸡蛋，并且拥有五千多名会员，每周为济南市民配送，节约中间环节，从而保证从鸡场到市民餐桌不超过24个小时，同时保证济南市民每天都能吃到7天内新鲜的鸡蛋，以放心、安全、新鲜(按日龄售卖)等优势赢得顾客信赖，在蛋鸡养殖和鸡蛋销售领域站稳市场。

　　“全”产业：与蛋鸡有个亲密感

　　安普瑞除实现鸡营养的科学配比、鸡蛋自动输送外，鸡的粪便也可以实现自动清理、全部转化的全循环过程。“为了实现养殖全程的有机循环，我们还建设了有机肥厂，不仅实现了有机循环，也带动了农村经济的发展”。

　　“其实养殖行业不缺老板，也不缺规模化的养殖场，缺的更多的是专业化人才，后来我们成立了‘邵长军蛋鸡工程研究院’，通过培养‘现代化农民’去影响更多的人，从而拉动整个蛋鸡产业的升级和发展”，张昕凌说道。

　　体验感也是生活的一部分，为了让更多城市里的人找到原有的淳朴风情，安普瑞在原有的养殖基地上建设了现代农业产业园区“蛋鸡公园”，并设有凤凰部落、蛋鸡科普长廊、有机蔬果农场、游乐场。“让大家可以体捡拾鸡蛋的乐趣、观看小鸡生命的诞生、参与鸡蛋美味制作、学习食品安全、鸡蛋文化及养生保健、感受传统蛋鸡智慧文化、品尝马山特色产品等内容，让游客在亲近自然的同时增长鸡蛋相关文化知识，改变消费误区，提高保健意识”，张昕凌说。