碳酸水是时尚还是健康?调查表明可治疗便秘

2019-01-25 12:41:53

来源: 环球网

责任编辑:庄晓娟

  与含有糖分的碳酸饮料相比,碳酸水对身体健康有好处吗?碳酸水对健康有什么影响呢?是好还是坏?目前,社会上充斥着很多关于碳酸水的言论。包括科学家在内的一些人,似乎也有这样的疑问。例如对牙齿、消化、空腹感有不好的影响。

  认为碳酸水不好的主张是有说服力的,但从科学的角度来看,另当别论。因为很多研究表明,人们对碳酸水的担心是有歧义的。那么,日本livedoor新闻网接下来为大家介绍一下关于碳酸水的种类以及饮用的方法。

  美国疾病控制中心(CDC)也推荐碳酸水代替添加糖分的饮料。因此,围绕碳酸水对于健康的影响而引起的几个问题将会得到解决。

  ●牙齿

  二氧化碳溶于水后便会生成碳酸,pH值就会下降,碳酸呈酸性。而这种碳酸容易引起蛀牙,所以很多人表示很担心。

  据小儿牙科专业杂志《国际日刊》的一项研究显示,含香料的碳酸水的pH值为2.7-3.3,达到了侵蚀牙齿的标准。但问题是,长期调查关于碳酸水对牙釉质的影响的研究并不多。

  美国牙科协会(ADA)称,碳酸水对牙齿基本没有问题。不过,要注意提高碳酸水酸度的添加剂,例如柠檬汁之类的。食用含有大量糖分的产品对在蛀牙也不好(标签上有标记)。

  ●骨

  长期以来,人们一直认为,碳酸水是强酸性的,会侵蚀骨头,甚至有可能会造成骨质疏松症。但是,显示这种结果的研究,几乎都是使用了含有高酸度的“磷酸”的碳酸饮料。

  “摄取加糖碳酸饮料的话,女性骨密度可能会下降,但是其他的碳酸饮料没有这样的关联性,现在我倾向于这种观点”,管理营养师•认证体育营养师•认定管理营养师的凯利•琼斯先生表示。

  另一项研究也表明,绝经后的女性即使喝一升含钠丰富的碳酸水,也不会影响骨骼健康。

  ●饥饿感

  有研究表明,碳酸水可能会增加“空腹荷尔蒙”,也有研究显示,它们会带来饱腹感。

  据营养•食品•维他命学的专门杂志《生命科学与维他命学》的研究显示,喝碳酸水后,虽然时间很短,但还是会产生饱腹感,此后的研究中也确认了这一结果。

  ●对肠胃的影响

  有些人喝碳酸水会胀肚子、胀气,但也有人会便秘。根据最近的研究表明,以功能性便秘(消化器官的机能变差引起的便秘)的人为对象,每3周喝1升天然气泡矿泉水,能增加通便次数。此后进行的更大规模的研究,也取得了同样的结果。

  但是,对于患有过敏性肠综合征(IBS)等消化系统问题的人,在接触碳酸水之前,最好重新考虑一下。琼斯先生表示:“请注意自己的消化能力。如果有喝碳酸水的习惯,遇到肚子胀或者积气的话,试着减少一下食物的摄入量吧。”

值班主任:颜甲

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