胃不是越饿越小 节食也并不能真正让你瘦下来

　　红网时刻11月3日讯 当下社会以瘦为美，因此出现了很多女孩子节食的现象发生，小薇就是其中的一员。前段时间，小薇听到别人说自己胖，于是想听过节食来达到减肥的目的。小薇原本想着，只要饿着饿着，胃就变小了，吃得少了就会瘦了。事与愿违，还没瘦下来的小薇倒是开始间接性胃疼，于是来医院就诊。

　　得知小薇的情况，胃肠科主任重心长地告诉小薇，我们的胃，也叫胃囊，最外层的胃壁是由好几层肌肉组织构成，具有很强的伸缩性。胃囊扩张后能容纳食物的量称为“胃容量”。一般来说，人在完全空腹的时候，胃容量大约有50~100毫升。正常吃饱饭之后，胃容量则可以达到1200~1600毫升。换言之，人在空腹和饱腹的情况下，胃囊大小差异可高达20倍。

　　所以，小薇想通过饿的方式让胃变小是错误的。胃囊大小可能会随着进食量改变，但是胃容量却不会发生变化。当食物吃进去时，胃囊会慢慢变大，同时我们的胃内腺体分泌增加、蠕动增强，让食物在胃内充分和胃液混合(食物变成食糜)，好在接下来的肠道中吸收。只要当食物排空，消化完全后，胃就又会恢复原来的形态，此时的胃会维持在一个轻微收缩的状态。

　　对于节食的人来说，饿几顿，胃也并不会变小。吃多了，胃会出现暂时性的变大，但胃容量却不变。就像气球，吹气后会慢慢变大，但只要将气放走，它会变成原来的样子。

　　余仁贵表示，人体食欲的大小并不能单纯看胃容量，吃多少，与我们胃肠道、饱食和饥饿中枢、大脑皮质之间的神经调节都有关系，而这三者又会因为体质、环境、遗传等多方面原因互相调节、制约，保持相对的平衡。长期吃很多食物，胃壁增厚，蠕动加快，饭量自然就大。所以吃东西要避免以下三点：

　　1、吃太多——胃肠功能障碍

　　长期暴饮暴食，胃壁肌肉就会被撑薄，弹性就会下降，可能会导致胃动力减弱、胃下垂、胃无力等胃肠功能障碍。另外，吃太多还会挤压到其他内脏器官，如横膈膜、心脏、肺部等，影响脏器正常工作。

　　2、吃太快——吸收困难

　　我们日常吃的大多是细粮，吃饭速度过快，一方面是咀嚼不够，容易增加胃负担。另一方面，人很容易吃撑。另外，细粮相较粗粮升糖高，吃得多，血糖就更容易升高了！

　　3、长期饥饿——黏膜腺体萎缩

　　长期饥饿缺乏食物会导致胃酸不足，影响食物的消化，同时粘膜腺体由于停用，可能出现粘膜腺体萎缩的情况。另外，缺乏食物的刺激，胆汁长期滞留在胆囊中，容易诱发胆结石。

　　胃作为我们人体消化系统中必不可少的器官，还是非常脆弱的。所以平时还是要控制饮食节奏，不要经常暴饮暴食或者节食，这样对于胃的自我修复会非常不利，毕竟胃不是越饿越小，节食也并不能真正让你瘦下来。