注意！枣庄火锅店底料罂粟碱超标
摘 要：日前，山东省食品安全监督抽检信息通告2016年第23期发布。记者了解到，本次共抽检样品1408批次，检出43批次样品不合格，其中枣庄的有4家被抽样单位检出不合格产品。
日前，山东省食品安全监督抽检信息通告2016年第23期发布。记者了解到，本次共抽检样品1408批次，检出43批次样品不合格，其中枣庄的有4家被抽样单位检出不合格产品。
根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，山东省食品药品监督管理局组织了2016年第一季度(1月-3月)餐饮服务环节监督抽检，本次抽检的食品品种细类主要有煎炸过程用油、发酵面制品、肉冻皮冻、其他熟肉制品、火锅调味料(底料、蘸料)、复用餐饮具、酱腌菜等7类食品及相关产品。共抽检样品1408批次，检出43批次样品不合格，合格率为96.95%。枣庄有4家被抽样单位检出不合格产品，品类包括火锅调味料(底料、蘸料)和酱腌菜。
在火锅调味料(底料、蘸料)一类中，在枣庄市中区真虾涮涮火锅店抽检的鸡汤(火锅底料)，检出罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁超标。
在酱腌菜一类中，在枣庄市明奇餐饮服务有限公司抽检的潘金莲咸菜，检出日落黄超标。在薛城区因为有你餐厅抽检的萧山萝卜干，检出苯甲酸超标。在枣庄艺海商贸有限公司抽检的糖蒜，检出苯甲酸和糖精钠超标。
记者了解到，抽检中发现的不合格产品，由抽样场所所在地市级食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令企业及时采取下架、停售等相关措施，并依法进行处理。
原标题：注意！枣庄一火锅店底料检出罂粟碱等超标
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