冰箱里爬蟑螂，挂面存3年！德州突查一家正做饭的幼儿园
现如今，食品安全意识早已是深入人心，人人都盼自家餐桌安全安心的同时，更希望社会餐桌能够干净卫生，特别是关乎孩子健康的学校食堂。前几天，德州市德城区食品药品监督管理局稽查大队，对辖区内的部分学校食堂进行了一次突击检查，结果却是触目惊心。
震惊!德州一幼儿园食堂惊现虫子和蟑螂
位于德州市天衢路上的这家私立幼儿园，检查时工作人员正在给孩子们做晚餐，就是在这间厨房，稽查人员发现了许多隐患。
记者看到，这包挂面的生产日期是2014年，已经存放了3年多。除了这些小虫子，在另一些没有标注生产日期的散装挂面里，稽查人员还看到了飞蛾幼虫。不过最令人难以接受的冰箱里竟然还有蟑螂。
这样的卫生环境，如何做出让孩子们吃着安心的饭菜?针对稽查情况，工作人员采取了措施。
德城区食品药品监督管理局稽查大队大队长周立新表示：“这个首先是把它问题找出来，该整改的整改。然后他这家幼儿园该连查处立案查处，因为它已经涉嫌使用超保质期等违反食品安全法的行为，必须立案查处。如果整改不达标就关门停业，责令他停业!给她三天的时间，整改不到位就关停!”
提醒!食品经营业户要注意
此次大检查，稽查人员对每一个细节都进行了详细讲解。要求经营业户定期冰箱清洁、除霜、生熟分开;消毒灯一定要定期使用;每餐都要留样保存;进货采购更要索证索票等等，务必对食品安全负责。
食品安全，容不得一丝一毫的马虎。另一间幼儿园食堂卫生情况还算可以，但是稽查人员还是针对经营户使用转基因食用油、没有食品留样、没有使用消毒柜等问题责令其立即整改。
德城区食品药品监督管理局稽查大队大队长周立新表示：“针对所有的幼儿园食堂，学校食堂和幼儿园食堂，利用开学之际，就是开学之前，咱先入为主，利用这个机会给他们体检查体，别让它带病上路。”
整改!被曝光幼儿园食堂大变样
食品安全无小事，在被查处后，此前提到的第一家幼儿园立即进行了整改。第二天，记者又来到了这家幼儿园。
再次来到这家幼儿园的食堂，记者发现之前脏乱的库房已经被清扫干净，所有的货物也已经被清理了，只有新鲜的调味料摆放在货架上。头一天发现蟑螂的冰箱，也不见了踪影。原来，经过稽查人员的批评教育后，园方意识到了食品安全问题的严重，立即对之前的问题进行了整改。
“通过昨天的检查，咱们及时跟业户进行了沟通，然后将昨天现场检查中发现的问题，经过了一晚上一个白天的时间，业户也是积极配合我们的工作，积极地整改。”德城区食品药品监督管理局稽查大队稽查人员王亮告诉记者。
针对检查中发现的虫害，园方还聘请了驱虫人员进行了清理。同时为让家长安心，更是把监控安装在了食堂里。
德城区食品药品监督管理局稽查大队稽查人员王亮介绍说：“咱们特意安装了监控，一旦家长发现问题都可以拨打我们的电话进行投诉。”
今后，德城区食药监还将继续针对学校食堂开展“突击飞行检查”，并形成常态。
编后：短短一天时间，脏乱差、虫遍布的涉事幼儿园食堂就来了个大变样，看来，食品安全不是做不到而是不够重视。我们也希望更多的食堂、餐饮单位引以为戒，挣钱也别忘了自己的良心!
值班主任：田艳敏
