老师辞职卖肉夹馍:夫妻均为教师 "富贵险中求"为哪般?
虽然中小学教师工资低已经成为事实，但每年的教师招聘考试，竞争依然非常激烈，很多应届毕业生挤破头也要去考教师，当教师这个群体在抱怨教师苦教师累的时候，还有那么多人，想考个教师都考不上，只能去干代课教师，或者去从事其他比教师待遇更差的职业。
近日一则老师辞职卖肉夹馍的新闻引发关注。01月15日，陕西省西安市，80后张武杰在灞桥集市上卖山西火烧夹肉，她的母亲帮着他剁肉夹馍。山西火烧夹肉其实就是陕西的肉夹馍。
张武杰大学毕业后在山西运城一民办中学当地理老师，爱人是公办学校的老师，有了孩子后教师的收入让张武杰觉得日子过得有点紧张。2年前他辞掉了工作，来西安卖肉夹馍，爱人继续在老家当老师。
张武杰以卖早点为主，附近逢集的日子他就去赶集，一月下来收入近万元，比当教师翻了一番。
不管在哪个国家，教师在社会中所承担的角色是不可估量的，从幼儿园教师开始，到大学教授结束，每一名教师多多少少都会影响到少年儿童、青年学子的走向，说教师是国之栋梁一点都不夸张。但是，在近年来，因为教育产业化，每年几百万大学生从学校蜂拥而出，大学教学质量严重下滑，就业压力大，中小学教师的门槛变低，同时，造成教师的素质有所下滑。
同时，因为大学生过多，教师供过应求，教师这个职业的可代替性变弱，因此造成了教师的贬值。因为生活压力非常大，很多男教师不愿意去做教师了，相对于诸如教师这类看似稳定且堪称为铁饭碗的职业，男性更愿意去寻找一份比教师工资更高，能够直接解决家庭经济困难的职业。
这样，中小学男教师比例急剧降低，男老师辞职卖肉夹馍，虽然潮爆了网络，仔细想来，也没有那么意外。
虽然中小学教师工资低已经成为事实，但每年的教师招聘考试，竞争依然非常激烈，很多应届毕业生挤破头也要去考教师，当教师这个群体在抱怨教师苦教师累的时候，还有那么多人，想考个教师都考不上，只能去干代课教师，或者去从事其他比教师待遇更差的职业。
总体来说，教师这个职业在当下社会来看，已经算是不错的职业。那这个男教师辞职来卖肉夹馍，是谁给了他这个勇气呢?其它的男教师该不该去模仿?
消息爆料，该男教师的妻子也是做教师的，虽说教师的工资收入不怎么样，但教师教师的工资用来养家糊口是没有问题的，男教师辞职来卖肉夹馍，那是因为家里妻子也有工作，男教师所冒的风险，是建立在家里有妻子支持，父母支持的情况下，这种支持，不仅仅是精神上的支持，有时候是物质上的支持，给了男教师足够的勇气辞职。
我想，如果男教师的老婆没有工作，处于失业状态，那我估计他不敢轻率辞职。现在很多人都喜欢说“富贵险中求”，但其实在冒险做一件事的前提下，一定给自己留一条后路，才是明智之举。
延伸阅读
肉夹馍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。
2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻)。肉夹馍是陕西著名小吃。
外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。
原标题：老师辞职去卖肉夹馍原因是这样？ 一天卖500多个月入过万！
值班主任：贺燕
