直径超3米煎蛋亮相惊爆眼球 "巨无霸"被吃货们10分钟吃光
昨天，记者在佛冈森波拉广场看到，十多名厨师挥舞铁铲大勺，在一口直径超3米的巨锅里煎出巨无霸的藤三七煎蛋，场面极其欢腾，同时也拉开了佛冈“山珍野菜美食节”的序幕。
当天上午，大厨们现场烧柴热锅，现场采摘新鲜藤三七叶，将1000多只新鲜有机土鸡蛋、与藤三七叶榨汁搅匀，并倒入圆周直径达3米、纵深近0.8米的巨型大锅中，一群厨师手持1.8米的大铁铲，分工合作、同时煎蛋。
混合着鸡蛋和藤三七清香味缭绕在鼻尖，让现场游客按耐不住，试吃环节一触即发，整张大蛋饼不到十多分钟，就被现场的几百米游客分享一空。
由于巨锅呈凹型，煎制过程非常考验功夫，大厨们要时刻注意火候和时间，确保锅底不糊保证口感。
值班主任：贺燕
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