纽约人开煎饼摊俘获一批吃货 原来纽约人最爱吃的烤鸭味煎饼
纽约人开煎饼摊俘获一批吃货 原来纽约人最爱吃的烤鸭味煎饼.
全世界的吃货你们有福了!在这个全球化时代，美食在世界上的扩散速度超过了过去的几百年甚至上千年。纽约中城的范德比尔特美食集市(Urban Space)是周边的上班族午饭时间的好去处。最近，入口处一家有中文招牌的摊位前面排起了长队。这家卖的是一种在美国略显“非主流”，但在中国却家喻户晓的小吃——煎饼。
“老金煎饼”的老板老金，名叫布赖恩·戈德堡(Brian Goldberg)，中文名金伯亮，是个土生土长的纽约人。1977年出生的他，最早在波士顿上大学时就学习中文。20年前他在留学中国时被这种迷人的街边小吃深深吸引了。多年之后，做过职业运动员、媒体、金融业的他，走出了不同寻常的一步——开店卖煎饼。
“我在中国的时候特别喜欢吃煎饼，很好吃，热乎乎的，很新鲜，而且顾客可以自己定制，想怎么吃就怎么吃，但我回到美国之后就吃不到了。波士顿没有，纽约没有，当时在哪儿都找不到。如果你想要一样东西，又得不到，那怎么办呢?自己动手丰衣足食!
值班主任：贺燕
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