无骨鸡爪原来是工人用嘴啃的? 看完你还敢吃吗?
最近，一个题为《泰媒爆料“无骨鸡爪”竟是工人用嘴啃出来的，你还吃得下去吗?》的视频被曝出，瞬间获得了非常多的关注。根据视频显示，当地时间12月19日，泰国媒体爆料，某鸡爪加工厂内工人用嘴啃的方式，为鸡脚剔骨和去指甲。
很多网友表示，他们相信很多的无骨鸡爪都是用正规方法加工而成的，但看到这样的黑作坊，还是很震惊。
视频曝光后被网友疯传，掀起舆论热潮，网友纷纷留言谴责工厂用这种不卫生的方式为生鸡脚去骨太黑心，少部分网友对工人的健康表示担忧。
业内人士表示：手剥鸡爪的难度很大，熟练的厨师一天最多也只剥个五六斤。就算熟练工都难以大量制作无骨鸡爪，而且现在会剥鸡爪的厨师越来越少，很多酒店都是直接从外面进货。
也有一家店铺的老板明确表示：有些人可能使用嘴啃的!因为嘴巴比较灵活。
值班主任：曹乐平
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