摘 要：近日，家住市中区杆石桥的邵先生迷上了养生书，虽年过花甲，可一些饮食起居方面的老习惯说改就改。现在晚饭也不吃了，牛奶也不喝了，这可急坏了邵先生的儿女们。
图为：各类养生书卖得比较火 孙华 摄
舜网讯 “这可咋办，父亲60多岁了，春节前买了几本养生保健类的书籍，照着书上说的做，现在晚饭也不吃了，牛奶也不喝了，一个多月下来人憔悴了不少，我们怎么劝也不管用……”近日，家住市中区杆石桥的邵先生迷上了养生书，虽年过花甲，可一些饮食起居方面的老习惯说改就改。这可急坏了邵先生的儿女们，他们质疑，养生书上说的就绝对正确吗？
花甲老人迷上养生书
昨天上午，记者来到邵先生家中。他的女儿邵女士拿出几本书———《病是自家生》、《养生保健必读》以及《如何才能长寿》等。
邵女士说：“这是父亲逛书市的时候买的，回来后就戴上老花镜看。春节前，我们给他买了两箱牛奶，半个多月过去了，发现他一点也没有喝。我们一问，才知道有本养生书上说喝牛奶会致癌，还会诱发多种疾病，父亲于是不喝了。”
然而更让邵女士等人不解的是，春节一过，老人家便只吃早餐和午餐，不再吃晚饭了。原来，一本书上说“人吃晚饭死得早，饿能治百病”。“直到现在，父亲在下午一点食物都不吃，人看上去明显得憔悴了，我们都感觉心疼。”
被问及为何相信养生书上这类观点时，邵先生说：“写这些书的都是专家，而且我觉得他们说的也很有道理。比如，不吃晚饭有利于身体健康，是因为吃完饭后，食物会在胃中停留七八个小时，而人却在呼呼睡觉，胃很累，也会连累其他器官。”
书店内养生书籍热销
昨天中午，记者来到经四路西段一个大型书店。一进店门便是畅销书书架，上面摆的几乎全是养生类图书，不少读者驻足阅览、挑选。
书店工作人员介绍，随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重生活质量，养生保健类的图书也越来越畅销。长期以来，中老年人是这类图书的主要读者，但目前也有很多年轻人也开始关注这类图书。
记者发现，几乎每本养生书中都会存在一些与我们的日常生活习惯差异较大的观点。例如：西瓜和香蕉是人们身边的隐形杀手；一杯绝对纯净的水相当于一杯黄金；不可服用维生素片；肉块能吃死人，最好喝肉汤；喝牛奶会致癌；光脚走路有利于健康……
专家：慎重对待养生观点
昨天下午，记者就部分养生书中提到的观点咨询了山东大学医学教授薛雯。她指出，养生类书籍中，很多观点还是符合科学的，但一些养生观点争议很大，一些养生观点则较为偏激，还有一些与现代医学出入较大。
她分析：“比如吃晚饭的问题，截至目前，没有任何科学理论或临床试验可以证明吃晚饭会影响健康，相反，过度节食却不利于健康；没有科学理论能证明牛奶能致癌，反而，国内外多年来的研究证明，牛奶蛋白质的氨基酸组成与人体接近，具有良好的消化吸收率和利用率，在营养学上是公认的优质蛋白；强调饮用绝对纯净的水也不科学，恰恰相反，纯净水由于缺乏矿物质，长期饮用不是很适合……”
薛雯提醒：“对于养生书籍中的观点，倘若读者一时无法鉴别真伪，最好咨询相关专家，根据自己的身体情况，有选择地接受，切勿盲从。”
相关部门：加强监管，去伪存真
山东省营养学会研究院郭培忠先生接受采访时称，现在图书市场上的养生类书籍良莠不齐，有些养生书之所以热销，靠的就是其中一些较为偏激的言论。而有些读者重内心感受，很少会对这些养生法加以印证，以致轻信那些偏激的养生言论。
另外，随着生活水平的提高，大家开始关注健康问题，但一些疾病现代医学还无法解决，例如癌症、艾滋病等等，这也造成了此类书的热销。
记者昨天从山东省新闻出版局了解到，有些养生书作家根本就不是什么专家学者，目前已经遭到读者的指控，相关部门也已介入调查。目前，出版部门已着手调研养生保健类图书市场，以期加强对此类图书的出版监管，例如组织专家组审查部分养生书的内容，以去伪存真。
