睿思一刻｜今天，你“光盘”了吗？

2020-08-18 07:36:27　来源：新华网

作者：胡乐满

责任编辑：高原

　　今天，你“光盘”了吗?

　　8月16日，中国消费者协会向广大消费者发出倡议：崇尚节约为荣，向餐饮浪费说“不”，争做绿色节约消费的实践者、传播者、监督者。这一倡议引发舆论高度关注，热度值达88.68。

　　告别“舌尖上的浪费”，他们在行动

　　近日，各社会团体、各相关行业协会和部分餐饮企业纷纷行动起来，通过发布倡议书、引导合理消费等方式，积极倡导节约为荣、浪费可耻的餐饮风尚。截至8月13日，全国已有31省份餐饮相关协会发出倡议，制止餐饮浪费行为，弘扬节约美德。

　　新华睿思数据显示，“全国妇联倡议：制止餐饮浪费崇尚勤俭节约”吸引较高舆论关注，热度值达76.36;此外，“江西一大学食堂光盘换水果”获得网民高度称赞，热度值达75.47。

　　“光盘行动”，网民这么看

　　对于“向餐饮浪费说‘不’”，超七成的网民表示强烈支持，大家纷纷响应“光盘行动，从我做起!”“拒绝浪费，粒粒皆辛苦!”的号召，也积极推进“N-1点餐模式”“半份半价”等食品消费新理念，从实际行动上践行“光盘行动”。

　　同时，有12.44%的网民提出“餐厅可以提供免费的打包盒”等建议，倡导广大消费者养成绿色节约的饮食习惯。但也有部分网民表示些许担忧，拒绝浪费固然值得推崇，会不会有部分饭店以此为由减少菜量，以及光盘行动能否长期坚持下去?相信大家都和小睿一样，期待着“对餐饮浪费说‘不’”的倡议，能取得显著成效。

　　惊人!中国餐饮业人均浪费食物11.7%

　　民以食为天。可历史和现实都证明，只要不饿肚子，很多人就丧失了危机意识。有媒体报道称，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，大型聚会浪费达38%，学生盒饭大约有三分之一被扔掉。初步测算，2015年中国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就在1700万至1800万吨之间，相当于3000万至5000万人一年的食物量。