2020中国（济南）生姜产业发展暨优势资源对接高峰论坛嘉宾访谈

徐坤(国家特色蔬菜产业技术体系岗位专家、济南市十大农业特色产业莱芜生姜科创团队首席岗位专家、山东农业大学园艺科学与工程学院副院长、教授)

在我国生姜算是小众作物，但在发展过程中各行各业存在一些疑虑、问题甚至是误区，社会比较关注。办这个论坛，就是要把生姜的研究者、从业者召集在一块，通过相互交流讨论，把一些好的做法传递出去，把一些误区澄清一下，推动生姜产业更好地发展。这次会议，大家积极性比较高，参会人员层次结构比较高，来源比较广。他们回去后会把会议的相关信息交流出去，把好的经验技术介绍出去、推广出去，也会把会议上提出的问题带给当地的研究者，论坛举办的效果超出预期。

李承永(国家特色蔬菜产业技术体系莱芜综合试验站站长、济南市十大农业特色产业莱芜生姜科创团队岗位专家、济南市第二农科院副院长、研究员)

我们办这次论坛的目的就是把生姜产业的产前、产中及产后的各个阶段的从业人员组织起来，形成一个有组织的整体，实现信息共享，共同发展。可以说，论坛效果超出了我们预期。通过这次论坛，我们也搜集到不少信息，这对我们以后的科研工作大有裨益，可以使我们以后的科研工作目标更明确，研究出的成果更接地气，更好地促进生姜产业的发展。

陈银亮(湖北省蔬菜协会秘书长、湖北盈亮农业科技有限公司董事长)

论坛上来的专家、种植户都是

生姜行业顶尖的，所以说我们是在很高的平台上去发展。论坛上，我们同九六三公司签订了战略合作协议，不仅是生姜，整个经济作物，我们都要去合作，相信我们会合作好。我们所有的种植标准都会按九六三公司的最高标准去做，我们愿意同山东的朋友打擂，看谁做得更好!我们会把山东的好经验、好品种、好技术带回家乡，让生姜产业给湖北人民一个创造财富的机会。也希望全国生姜产业的同行能够团结起来，把生姜产业研究院办好，促进生姜产业的发展。

柳建增(山东省万兴食品有限公司董事长)

今年除了疫情，最关心的就是中美贸易摩擦。站在国际上来看，中国真正有话语权的农产品并不多。而中国的生姜，却是具有战略竞争力的农产品，在世界上都有话语权。

所以说搞这个论坛，让政府及全国各地参与者，知道中国生姜在世界上所占的地位，由此会更加重视生姜产业，然后助力这个产业得以健康发展，一起把这个产业做得更加有竞争力、话语权。

当前生姜面临的问题有规模化小、标准化程度低等问题，希望通过本次论坛，争取在助推标准化、规模化、深加工研发等方面，往前再进一步，提升生姜产业附加值，增加竞争力。

李忠军(安丘市农业农村局高级农艺师)

安丘是老姜区，产量、质量、病害等问题比较多，所以大家非常期待这个高峰论坛，来了20多个人。权威专家讲的姜种和脱毒姜种的繁育、病虫害防治、配方精准施肥等问题，都是我们非常需要的。有两家外贸出口及深加工企业对无农残生姜的需求非常大，大家认为以后要往这方面去做，注重质量。大家对“三品一标特色生姜”品牌的打造非常渴望，生产出好的生姜，有好的品牌，才有定价权、话语权。九六三公司提出种植攻关统领，打造“三品一标特色生姜”品牌，非常切合种植户和出口企业的要求，非常重要。徐坤教授对未来生姜产业发展提出了一些思路，大家感觉受益很大。

赵春武(河北唐山启丰农民种植专业合作社理事长)

这次论坛，生姜生产环节与销售环节面对面对接，这是生姜行业最需要的。因为种植面积扩大，生姜销售压力也会大，会议给我们指引了一个方向，就是向高产优质直至向无药残方向发展。国内外市场对无药残生姜有强烈需求，我们正好借这次论坛调整生产方案，按照行业的最高标准对接市场标准，种出优质、种出高产、种出安全。

李顺、尚月琴夫妇(河北省定州市李小栓家庭农场)

我们一开始种姜没有技术指导，没有专业知识，一头雾水，走了不少弯路。去年最高亩产量才4100公斤，最低的才800公斤。

今年5月份，徐坤教授和九六三团队为我们免费提供技术及产品，通过标准化种植，亩产8285公斤以上。会上听了专家和大户的讲座，受益特别大，学到了更多技术。明年我们有了目标，全部用九六三的产品和种植方案，争取亩产超过1万公斤，带动30多户近300亩生姜进行标准化种植。

王大伟(潍坊市坊子区生姜种植攻关开创者、2020年创造十亩连片水洗鲜姜亩产10830公斤的专家测产纪录)

我去年5亩姜收入36万元，今年15亩姜还在储藏中。我为什么有这么好的收益?就是严格按部就班执行九六三公司的种植方案。

生姜种植存在的问题就是病害严重。听了专家们的分享，我找到根源，就是不合理的施肥用药对土壤造成的破坏，根源就是土壤问题上，以后要调理好土壤，把这个问题解决好，为大家伙树立信心，让他们自愿加入我们，跟着我们一起种好姜。 (本版撰稿、摄影万京华)