麦当劳人造肉汉堡是什么情况?背后真相详情始末曝光

2019-09-27 12:40:58

来源: 上海热线

责任编辑:高原

麦当劳人造肉汉堡是什么情况?背后真相详情始末曝光

  9月26日,麦当劳宣布将与“人造肉第一股”Beyond Meat合作,于下周起在加拿大部分餐厅测试“人造肉”汉堡。该款汉堡由Beyond Meat的“人造肉”馅饼以及莴苣和西红柿组成,不含人工色素、香料或防腐剂。

麦当劳人造肉汉堡是什么情况?背后真相详情始末曝光

  从9月30日起将在加拿大安大略省西南部的28家麦当劳餐厅销售,售价为6.49加元(折合人民币约34.92元),测试为期12周。

  8月27日,Beyond Meat与肯德基合作,在美国亚特兰大一家肯德基餐厅测试人造肉炸鸡,不到5小时就被抢购一空。

麦当劳人造肉汉堡是什么情况?背后真相详情始末曝光

  汉堡王也于8月8日起在美国全面推广“Impossible Whopper”无肉汉堡,而其供货商为Beyond Meat的主要竞争对手之一Impossible Foods。另外,美国的赛百味也计划在部分美国门店推出人造肉三明治。

麦当劳人造肉汉堡是什么情况?背后真相详情始末曝光

  全球范围内主要有两种不同类型的人造肉。一种是像Beyond Meat和Impossible Foods那样的植物性素肉,用豌豆蛋白、大豆、小麦、马铃薯和植物油来还原动物肉的质地和口感;另一种是尚在实验环节,有望于2020年左右研制成功的实验室人造肉。

  后者指的是从动物身上提取肌肉组织,然后放入生物反应器进行培育。据悉,荷兰马斯特里赫大学的研究人员正在为实验室人造肉的量产而努力。

原标题:麦当劳人造肉汉堡推出 不含人工色素防腐剂获追捧

值班主任:颜甲

    新闻精选