摘 要：“到2010年年底，全省生猪定点屠宰厂（场）从2009年的1726个压缩到1330个左右。到2012年年底，全省生猪定点屠宰厂（场）总数控制在800个以内，生猪屠宰加工总量达到4450万头左右，其中大中型机械化、规模化屠宰加工比重达到75%以上。”
舜网讯 “到2010年年底，全省生猪定点屠宰厂（场）从2009年的1726个压缩到1330个左右。到2012年年底，全省生猪定点屠宰厂（场）总数控制在800个以内，生猪屠宰加工总量达到4450万头左右，其中大中型机械化、规模化屠宰加工比重达到75%以上。”日前，省政府办公厅下发《关于印发山东省生猪定点屠宰厂（场）设置规划的通知》。按照省政府的统一规划，今年底，淄博市的定点屠宰场将从2009年的67个减少到58个，2012年年底总数控制到49个。
目前，淄博市生猪定点屠宰企业名录公示名单中，中心城区共有：张店高发保鲜食品有限公司、张店康发肉类加工厂、张店轩睿肉类加工厂及淄博淄联食品有限公司4家屠宰企业，多数企业未达到机械化作业的水平。按照省里的整体规划，县(市)城区，可设置1个能够保障市场供应的机械化、规模化生猪定点屠宰厂（场）。机械化、规模化屠宰厂（场）销售网点能够辐射到的城区周边的乡镇，原则上不再保留或新建定点屠宰厂（场）。凡是能够通过配送保障肉品供应的乡镇，鼓励发展定点屠宰肉品销售网点，原则上不再设立生猪定点屠宰厂（场）。距离设区市、县（市）城区较远、人口较多、居住集中、周边交通较为便利的乡镇，根据需要可设1个生猪定点屠宰厂（场），或按经济区域与其他乡镇联合设置生猪定点屠宰厂（场）。
各地新建和迁建、改扩建定点屠宰厂（场），应当符合省、市规划，并遵循“增一减一”、“总量只减不增”的原则。
