摘 要：山东省质监局近日对月饼生产质量进行抽检显示，山东生产的月饼94.3%质量合格，不合格原因主要是防腐剂和微生物含量超标。
舜网讯 山东省质监局近日对月饼生产质量进行抽检显示，山东生产的月饼94.3%质量合格，不合格原因主要是防腐剂和微生物含量超标。
据了解，本次抽检共抽查了山东192家糕点生产加工企业，覆盖全省各地，共抽取月饼产品192批次进行检验。经检验，实物质量合格产品共有181批次，合格率达94.3%;不合格产品有11批次，不合格原因主要是防腐剂“苯甲酸”和微生物“菌落总数”项目超标。
山东是食品大省。据统计，山东现有获证食品企业9000多家，数量居全国前列。山东省质监局表示，今后将继续重点整顿企业“超范围、超限量”使用添加剂行为，持续开展风险监测工作以提高政府食品安全预警能力。(完)
