肉价高波及餐桌 5元盒饭只剩素菜顾客老板都抱怨

http://www.e23.cn2011-07-25济南日报

    摘  要:近日有不少上班族来电反映,他们的主要午餐—— 盒饭里的猪肉越来越少,令他们有了吃不饱的烦恼。今天中午,党报热线记者调查发现,由于猪肉价格涨幅太高,不少快餐店纷纷提高肉菜的价格,街头不少盒饭摊点甚至全是素菜。

  近日有不少上班族来电反映,他们的主要午餐—— 盒饭里的猪肉越来越少,令他们有了吃不饱的烦恼。今天中午,党报热线记者调查发现,由于猪肉价格涨幅太高,不少快餐店纷纷提高肉菜的价格,街头不少盒饭摊点甚至全是素菜。

  今天中午,由于是周末,胜利大街一家快餐店内食客并不多,一位在附近上班的女士表示,这里的盒饭10元一份,含一块把子肉、三种素菜。前段时间,该快餐店贴出涨价通知,把子肉由3.5元一块涨到4.5元。“虽然还是10元一份盒饭,但三种素菜全变成了土豆丝、卷心菜之类的便宜菜,过去常见的芹菜、西兰花则不见踪影。”另一位经常在此吃饭的市民说,猪肉涨价后,这里盒饭的质量越来越差,自己也是就近图个省事,根本吃不饱。

  在胜利大街一家盒饭摊点,记者发现,每份5元的盒饭里全是素菜,一点肉也没有。摊贩诉苦道:“猪肉太贵了,蔬菜也在涨价,如果按照以前的菜量,成本至少要增加2块钱。5块钱的价格卖了好几年了,涨价顾客不愿意,就只能全是素菜了。现在每天来买盒饭的人只有以前的一半多。”

  而在杆石桥附近一家快餐店里的食客却明显要多,记者看到售价10元的盒饭虽然看不见猪肉,但荤菜的分量却不少,有红烧鱼、辣子鸡等。老板表示,时下肉价高,只得想办法控制成本,猪肉价格高,但有些荤菜价格变动不大,像鱼肉、鸡肉虽然也涨价了,但涨幅不高。另外他会从农村来的菜农手里买菜,他们的菜价便宜点,以此减少蔬菜方面的支出。

  对于盒饭猪肉缩水的问题,不少市民表示理解,但认为荤菜的分量不能少得太离谱。对于增加鱼肉、鸡肉的做法市民都表示赞同,并建议可以多增加那些涨幅不大的禽肉类的分量。

作者:赵晓莉   网络编辑:张荫良
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