近期，不少市民反映在街头一些中小餐馆吃饭时，发现所谓的“消毒餐具”并不干净。为了摸清“消毒餐具”的生产过程，8日，记者来到济南西郊，以应聘洗碗工为由，进入到一家清洗服务中心。

　　读者报料：消毒餐具里不少黑色污渍

　　“前几天我在堤口路附近一家饭店吃饭时，发现未打开包装的杯子里有绿豆大小的黑色污渍。”近日，市民张女士反映。饭店的工作人员称，餐具是由专门的清洗中心送来的。“每套消毒餐具，饭店收取一元的费用，消费者花钱却买不来卫生的餐具。”张女士说，消毒餐具的外包装上没有生产厂家地址，只有联系电话。

　　现场直击：水池里刷一下，毛巾擦一擦就包装

　　张女士所反映的餐具是由西郊一家清洗服务中心提供的，8日10点，记者拨打这家清洗服务中心的电话，说要应聘洗碗工，一男子在电话里说“只要会刷碗就能干这活”。按照他的指引，记者在堤口路附近一条小胡同找到这个生产点，一间钢结构板房便是清洗工作间。

　　在这个昏暗的工作间里，有一个洗碗池，里面的洗碗水已经变成了黑色，上面漂浮着不少泡沫。两名女工正在池子里清洗着餐具。餐具进入洗碗池后，只需简单一刷，不到数秒便被捞出。这些餐具在洗碗池的污水里“走了一遍”后，便被交给另一名女工，这名女工将餐具在水龙头下冲一遍，便放进了旁边的塑料箱子里。

　　在房间的另一边，一名女工徒手用一条普通毛巾将餐具擦干，在她身旁的架子上，还搭着另外两条用于擦拭餐具的毛巾，一条湿了，就换另一条稍干的继续擦。

　　工作人员：餐具无生产日期，五六毛钱一套

　　一名女性工作人员说，这里的餐具是用配备好的消毒液进行杀毒，但当记者追问消毒液的具体成分和配比是什么时，工作人员表示：“这不能告诉你。”

　　在洗碗池的旁边，有一张大桌子，已经干了的餐具堆放在桌子上。在桌子的右侧，两名女工作人员正在对餐具包装，两人徒手从桌子上挑出餐具来，组成一套后装入包装袋里。两名工作人员穿着普通的衣服，并没有穿工作服、戴工作帽等。

　　工作车间的一个塑料箱子里摆着不少已经包装好的餐具，记者细检查已经包装好的餐具的外包装，没有找到生产日期和保质期，根据国家的相关规定，消毒餐具独立包装也必须标明消毒日期、保质期等内容，一旦超过保质期，必须重新消毒。

　　正规的消毒公司会把回收的餐具首先进行清点验收清渣、碟碗高温浸泡、在洗碗机高温80℃的水里进行粗洗、在70℃的水里进行精洗再漂洗过清、380℃高温消毒、最后进行无菌包装等，如果发现有问题的餐具要重新按照这几个步骤进行清洗。

　　记者询问工作人员加工好的餐具送到什么地方?工作人员说，一般送到中小餐馆，也有大的饭店，批发价格是每套餐具五六毛钱，餐馆外卖一元。

　　卫生部门：称须与工商联合执法，加工点的门都没进

　　8日下午3点，记者将暗访到的情况反映给天桥工商部门，工作人员赶到现场进行检查，发现该餐具服务中心有工商执照。“工商人员只能监管这些企业是否有工商执照，如果属于黑作坊予以取缔，对于卫生是否合格等环节，不是我们的职责范围，属于卫生部门的职责。”工商执法人员检查该中心的营业执照后，离开了现场。

　　随后，记者将问题反映到天桥区卫生监督部门。执法人员赶到现场后说：“卫生监督部门要配合工商部门联合进入查处。”以工商部门已不在现场为由，卫生监督部门的执法人员连清洗服务中心的大院也没有进，就离开了现场