西安一豆腐黑作坊被取缔 化学“臭水”泡出“臭豆腐”
摘 要：“这样的臭豆腐要是一直卖下去，不知道损害多少人的身体!”昨日(4月2日)上午，曾经在城东一城中村卖了大半年臭豆腐的王先生忍受不了内心的煎熬，向《华商报》举报。
当事人在现场对液体予以销毁。
检查中并未发现举报人说的硫酸亚铁和硫化钠。执法人员表示，需要对这些液体进行化验分析，看是否含有对身体有害的化学物质。最后，执法人员对该黑作坊查处取缔。
化工原料加工臭豆腐成潜规则
用硫酸亚铁、氢氧化钠等工业原料加速臭豆腐发酵，使臭豆腐更臭几乎成了制作假冒臭豆腐的潜规则，近年来，国内多地均查处过这样制作臭豆腐的黑作坊。
硫酸亚铁和硫化钠两种化工原料并不在国家公布的食品添加剂目录中。工业硫酸亚铁对呼吸道有刺激，吸入后引起咳嗽和气短，同时对眼睛、皮肤和黏膜有刺激性。黑豆腐作坊使用的都是价格低廉的工业用硫酸亚铁，人体食用后，会产生包括重金属在内的有害物质，长期食用可能会导致肝脏出血性坏死。(华商报 卿荣波)赵彬 摄 图片来源：华商网
4月2日，市民举报在西安市灞桥区苏家营村一民房内，有人租房加工臭豆腐。在黑作坊的墙角，三个塑料桶中装着给豆腐上味道的黑水，里面已经发霉。赵彬 摄 图片来源：华商网
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