湖南首个切糕标准有望出台 实现切糕规模化生产
摘 要:说到新疆传统小吃切糕,大部分人会想到走街串巷的摊贩。不过,很快,切糕将在长沙实现规模化生产!昨日,在长沙市多个职能部门的牵线搭桥下,长沙理工大学创业大学生阿迪力·买买提吐热、蒋金亚和蒋春杨三位“糕富帅”,正式将切糕生产从岳麓山脚下的小工作坊搬入了宁乡妙盛国际工业园,并与梦享时代(湖南)食品发展有限公司达成框架合作协议,该公司将对他们的切糕创业进行股权投资,解决融资难题。同时,从长沙市质监局传来消息,我省有望促成首个切糕企业标准出台。
要求把200斤切糕切成1000份。正当他们切得腿麻手酸时,蒋金亚灵机一动,提出设计一种切糕版的士力架。这个金点子创造性地解决了客户个性化需求问题,促进销量大幅提升。
为了照顾阿迪力的清真饮食习惯,两位汉族同学准备了两份餐具和厨具,并且主动包下了“大厨”工作。每餐一份清真,一份湘菜。阿迪力说,正是这种工作上的默契,习俗上的包容,生活上的相互扶携,让这个维汉创业三人组充满活力,其乐融融。
逐梦:大爱无边共绘前程
说起在长沙学习生活的4年,阿迪力感慨万千。他说,自己忘不了班级活动时全班一起跳新疆舞的欢乐,忘不了同学们帮他纠正英语发音时的耐心和细致,忘不了同学们在十月诗会、迎新晚会、体育比赛时结下的友谊。
创业以来,来自学校和社会的关怀更让阿迪力和他的创业团队如沐春风:长沙理工大学学校创业园为他们提供了免费场地,联系代理服务机构帮助团队抢注商标,帮助他们分析目前经营存在的风险问题,争取相关部门支持缩短相关证照办理周期。而长沙市质监局更是主动参与,积极牵线搭桥,将他们的创业直接推向现代规模化生产。
如今,三名维汉创业兄弟仍然坚持保留阿迪力所带来的纯正民族特色,对新疆风味进行最大程度地展现。与此同时,他们在不断整改,对生产条件、运营结构和营销模式进行完善。未来这三名兄弟还有更大的梦想,他们要创立品牌,让民族特色文化得到更好的传承。(记者 舒文 谭琳静 通讯员 龚勋)




