“以后真不知道能去哪吃饭了，像我们公司的许多员工中午吃饭一般都在外面吃快餐或者叫外卖，不是‘过期肉’就是‘地沟油’?”7月28日，在济南万达广场某写字楼上班张女士看了近期曝光的食品事件后无奈地说。

　　7月20日被媒体曝光的“上海福喜问题肉”还没落停，自22日开始的全国各地封存福喜原料的行动还在“如火如荼”进行中。7月28日一大早，“汉丽轩口水肉”又再次吸引了人们的眼球，可谓“一波未平一波又起”。

　　“食品问题恐怕是封不过来啊，从原料到成品，这么多环节，哪个都会出问题。”7月29日，一早在大明湖遛弯的张大爷对记者说。

　　“民以食为天”，近期的两起食品事件，再次引起了公众对于食品安全问题的关注和网友对于此次食品事件的热议。

　　去哪里“吃”是安全的?

　　网友“Mine哇咧喵”看到汉丽轩口水肉曝光的消息，说“还能不能让人放心的在外面吃点东西了。曝光了一家还有千万家等着呢。良心都叫狗吃了?”

　　“麻麻爱你们_小黑米粒_”说：以后是不能去外面吃饭了吗，餐饮企业都不能信了吧，外面光鲜亮丽的，后厨真是什么情况都有啊，现在的人怎么都成这个样子了，黑心企业，无良卖家啊。

　　“媚的唠叨”则在#福喜#话题中感慨：真庆幸我还活着。

　　27日，济南市一家麦当劳餐厅里，接受记者采访的某高校大四学生小耿面前摆着一份餐点，其中就有刚刚被东方卫视曝光过的“食品门”事件中涉及提到的“麦乐鸡块”。“知道知道，都曝光过好多次了，无所谓，我也不是天天吃。”小张表示知晓上海福喜过期肉事件，话语中的不在意透漏着“破罐子破摔”的无奈。

　　创造“吃”安全环境，再次成了首当其冲的问题。从生产加工，再到销售，对食品安全的监管、监督至关重要，环环相扣，缺一不可。

　　靠食品企业的责任心是否可行?

　　对于食品安全问题屡屡曝光，许多市民和网友表示，食品企业的责任心很重要。

　　网友“请叫我汉子唯”认为做食品和做人一样要有良心，每一个人都去想着这份食品家人也许会吃到，那么就不会想去做黑心肉食品，企业应该保有一颗为自家人做的心态去做，不是都是以盈利为目的 。

　　在福喜问题肉事件中，涉及两类企业，一个是供应商上海福喜食品有限公司，另一个则是将产品提供给消费者的“洋快餐”们。曝光之后，虽然后者在曝光后迅速回应，表示“全面停用”“即可封存”福喜产品等声明，但许多市民仍然对“洋快餐”企业使用“变质肉”表示怀疑：事前这些企业真的毫不知情吗?所谓的“例行检查”一次都没查到过吗?

　　记者曾向麦当劳和百胜公关相关负责人求证，但是他们均表示：除了之前的“官方声明”，不方便回应其他问题。

　　复旦大学公共卫生学院营养学教授厉曙光之前接受媒体采访时表示，福喜事件是综合治理的问题，涉及到违法成本太低、执法成本太高、有法不依、违法不深究等一些法律问题，其中监管部门和政府部门也存在一些疏忽和问题。“从供应商到监管部门到洋餐厅每个环节都有些问题和责任。”

　　他认为，靠企业监管确实难以达到预期效果，应该加大政府监管力度，从源头抓起。