杭州餐厨垃圾处理工程开工 以期从源头遏制“地沟油”字号
摘 要：23日，杭州市餐厨垃圾处理一期工程在杭州天子岭循环经济产业园区开工，这意味着到2017年6月验收投用后，杭州每天200吨餐厨垃圾有了具体去处，也能从源头上遏制“地沟油”生产。
23日，杭州市餐厨垃圾处理一期工程在杭州天子岭循环经济产业园区开工，这意味着到2017年6月验收投用后，杭州每天200吨餐厨垃圾有了具体去处，也能从源头上遏制“地沟油”生产。
餐厨垃圾平时被称作泔水，主要由饭店食堂产生，和家里产生的厨余垃圾不同，餐厨垃圾油脂更多，水分和杂质也更多。杭州主城区目前注册的餐饮公司有2万多家，每天会产生餐厨垃圾约400吨，由于大部分餐厨垃圾由各自餐厅分散处理，一直难以管理。
杭州市环境集团副总经理曹宏介绍说，目前只有10%的餐厨垃圾进入填埋场，其余去向不明，有些甚至成为地沟油，重新回流到市民餐桌，且这些餐厨垃圾混入生活垃圾中，高含水率严重影响生活垃圾分类处理。
据介绍，此次开工的餐厨垃圾处理工程日处理规模200吨，项目采用“三相分离+厌氧产沼”处理工艺，由预处理、提油、水解除砂、厌氧产沼及除臭五大系统组成。每天可以发电近3万度，同时降低市民对餐厨垃圾“地沟油”回流到餐桌的担忧。
原标题：杭州餐厨垃圾处理工程开工 以期从源头遏制“地沟油”
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