老人喝太多牛奶有什么危害
摘 要：喝太多牛奶有什么不利影响?牛奶的养生保健价值是大家公认的，但是很多人却忽视了，如果喝太多牛奶的话，不仅不利于补钙甚至还容易导致骨质疏松，尤其是对于老年人而言，对牛奶的摄入应该注意适量原则。
喝太多牛奶有什么不利影响?牛奶的养生保健价值是大家公认的，但是很多人却忽视了，如果喝太多牛奶的话，不仅不利于补钙甚至还容易导致骨质疏松，尤其是对于老年人而言，对牛奶的摄入应该注意适量原则。
老人摄入蛋白质尤其要适量
蛋白质与氨基酸是骨有机质合成的重要原料，但高蛋白饮食使肾小管对钙的重吸收率降低，尿钙排出增多，蛋白质摄入量增加一倍，可使尿钙排出增加50%。多余蛋白质的摄入将增加负钙平衡(当人体内吸收钙小于排泄钙时，称为负钙平衡状态)。
人进入老年，由于体内组织器官功能减退以及骨钙丢失的加速，吸收的钙不能补偿排泄的钙，体内容易处于负钙平衡状态，这时机体为保证生理功能的正常发挥，就要动用骨库的钙来维持体内的钙平衡。虽然每日动用的骨钙是微不足道的，可是缓慢持续地动用，终究会使骨钙亏空，发生骨质疏松、骨折等病理变化。而长期蛋白质摄入缺乏，也会引起骨基质合成不足，新骨形成落后，容易发生骨质疏松，因此应进适量蛋白质膳食。
动物性蛋白质喝越多钙流失越快
钙质的吸收和磷是相对的，牛奶的钙含量比母乳高出3～4倍，问题是，牛奶中磷的含量太高，影响钙的吸收，而母乳钙含量虽然没有牛奶高，但母乳的磷含量很低，比较起来，喝母乳反而可以吸收到更多钙质。值得注意的是，许多加工食品，例如泡面等都含有大量的磷，这些食物都会影响钙的吸收率。
蛋白质每日摄入需有度
人体的蛋白质需要量，1公斤体重只需约0.75克，以体重60公斤的人为例，每天只需45克就够了，随便一块肉、一个蛋、一大杯牛奶就可能过量。根据研究，人体每天钙质的需要量约150～200毫克就足够，世界上大部分人口每天的摄取量约在300～500毫克，世界卫生组织(WHO)建议量为400～500毫克，美国国家卫生组织的建议量甚至高达1000～1500毫克，美国官方组织建议量如此之高，正是因为他们的人民骨质疏松症最严重。
老年人更容易出现骨质疏松问题，所以在饮食上就需要多补钙，但是补钙食物的选择都应该注意适量的原则，因为健康饮食专家提醒大家身体所需要的营养都是有一定标准的，如果超出了这些标准，那么就可能将利变成害。
