成本的比例增加了不少。

　　两千工资实际支出三千

　　“员工工资在上涨,企业的用工成本也在不断增加。”省城一家餐饮集团行政部经理张先生告诉记者,对于企业而言,用工成本不光是发给员工们的工资,还包括其他方面的“隐形”支出。“目前餐饮行业的平均工资是2000多,而企业的实际支出超过了3000元。”

　　对于用工单位而言,仅是给员工缴纳“五险”就是一笔不小的开销。目前,我国“五险”的缴费比例是职工工资的40%。按照目前济南市社会保险最低缴费标准——社平工资的60%,一名员工一个月需要缴纳大约1000元。

　　这意味着,员工的工资是2000多元,加上1000元左右的社会保险,再加上办公、工装等方面的支出,企业花在每名员工身上的成本超过了3000多元。

　　人工成本有的占四成

　　“以前营业员一个月600元,现在2000多,可是一包口香糖当年挣2毛,现在还挣2毛。”一位曾经营超市生意的刘先生这样描述人工成本上升给企业带来的影响。

　　刘先生如今从事搬家物流行业,也深受用工困扰。“公司正常有30多个人,现在只到位了六七个。”刘先生表示,现在不少人不愿意从事这个行业。一个月的工资已给到4000多元。

　　“搬家行业,人工和车辆是成本两个重要方面,如今人工成本就占到了经营成本的40%左右。”刘先生表示,10年这一比例只有30%左右,成本的上升压缩的自然是经营者的利润空间。

　　孔雀音乐餐厅相关负责人周经理表示,目前济南普通餐饮行业的平均工资在2500元左右。用工成本能占到餐厅成本的7%-10%。“按照目前情况来看,餐厅最多能够承受15%左右的用工成本。” 

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