啤酒节吃货爽 尽享异域美食
摘 要：宋女士称自己是“吃货”，有什么新奇的食品，总要去尝试。8日晚，她来到正在济南国际会展中心举行的第三届济南啤酒文化节，不过，她可不是冲着啤酒来的，而是各种异域特色美食。
宋女士称自己是“吃货”，有什么新奇的食品，总要去尝试。8日晚，她来到正在济南国际会展中心举行的第三届济南啤酒文化节，不过，她可不是冲着啤酒来的，而是各种异域特色美食。
在啤酒节主会场西侧的特色食品区，有一名印度人，娴熟地做着印度飞饼，其高超制作技能以及色香味俱佳的飞饼，吸引食客们的眼球和馋欲，惹得他们纷纷购买品尝。“它就是一块面饼，之所以叫飞饼，是因为在制作过程中，它能飞起来。”印度人马斯说，他来中国一年多，此前一直在广州工作，这次听说济南举办啤酒节，就专程赶来，让济南人也能享受印度传统美食。制作飞饼是非常麻烦的事儿，得提前4个小时准备，每个飞饼得甩四遍。
引进印度飞饼的老板栾宏奎称：“三年前去杭州游玩，在一家大饭店里第一次见到了印度飞饼，感觉制作过程很神奇，甩起来像一张在空中飘飞的纸，很有卖点，买了一张尝了尝，发现不仅薄，还很好吃，就萌发了引进济南销售的念头。”今年春节大明湖庙会期间，印度飞饼首次亮相，便受到追捧。“大饭店卖40元/张，我卖20元/张，一天营业额就突破了7000元。”栾宏奎说，其他特色小吃，一天销售额能到4000元就不错了。
德国厨师韦乐在啤酒节现场制作德国烤肠：“在德国，啤酒配烤肠，那是绝配，在中国国内，人们虽然可以购买原装进口的德国啤酒，但要想买到正宗的德国烤肠，并非易事，因为需要德国厨师用德国原料、工艺烤制。”在啤酒节现场，韦乐就是采用德国进口的原材料现场烤制，感兴趣的人不妨去尝一尝。另还有新西兰烤羊肉，采用新西兰羊肉，色香味俱全。据啤酒节组委会相关人士介绍，在现场有上百道风味小吃可供选择。
