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成都无人菜摊兴起 记者远处观察:路人不见摊主多放弃买菜

2016-03-08 14:23:32 来源: 北青网 责任编辑:李欢

摘 要:成都市一家蔬菜店门外,一块小黑板告知来往市民,老板外出送货,买菜自助。“无人菜摊”的场景已在一个月内反复出现,老板整理账目后,告诉记者,“我在,还是不在,卖出的钱都一样,没差!”

营运得不理想。为此,他放下身段,开起了蔬菜实体店。

  为了掌握蔬菜销售数据,他从店铺开业之初,便设置了会员制。每次会员前来买菜的单次消费金额,他都输入电脑。卖菜,面对的总是一堆零钱,统计工作量不小,但6年来,他也因此建立起了一定规模的数据库。通过整理数据库,他摸索出一定规律,“现在,菜价的增减趋势,我大致能判断”。有了这样的基础,他决心重拾6年前未能完成的事——运营蔬菜销售网络平台。由于已有人走在了前列,多数餐厅、酒家都已有了供应商,他只好将目标对象锁定在家庭用户上。

  自今年年初运营以来,他的网络平台只吸引到了100多名会员,而据他计算,要达到盈利点,至少得吸纳3000名会员。尽管之前实体店经营得不错,他的资金链还是出现了卡壳。过年了,由于平日守在实体店的员工希望农历二月以后再返城上班,而他要忙着配送蔬菜,不得已才想出了“无人菜摊”的招。

  而效果则正如他所言,在与不在,其实差别不大。

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  诚信零钱盒

  四川省成都市槐树店社区居委会门口的98路、5路、120路公交车站台上,有一只透明的便民零钱盒,搭乘公交的市民若急需零钱,可以自己从零钱盒里取钱用,方便时再把钱还回去。去年7月31日,槐树店社区工作人员告诉记者,前天早上在零钱盒里放进了24元,晚上竟收回了32元。

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值班主任:曹乐平
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