2026年国庆假期刚刚结束,白酒市场传递出一个值得关注的信号:聚餐依然热闹,但消费者买酒越来越讲究实在。
据华创证券10月8日发布的白酒行业研究,国庆期间白酒市场延续分化趋势,整体动销承压,但高端白酒与100元左右的大众价格带表现相对稳健。
一边是高端名酒仍有稳定需求,一边是大众口粮酒保持消费韧性。曾经热衷于讲品牌、讲排场的白酒消费,正在出现新的价值取向。
对于普通消费者而言,一瓶酒值不值得买,越来越取决于酒本身。

从买酒看面子,到喝酒看里子
过去说起买酱香型白酒,不少人首先考虑的是品牌响不响、包装够不够体面。
但日常生活中的用酒需求,其实没有那么复杂。
三五好友聚餐、家里来客人,或者日常自饮,未必每次都需要几百上千元的名酒。相比品牌知名度,不少消费者更关心酒是不是纯粮酿造、产地是否明确、入口是否顺畅,以及价格能否长期接受。
这种变化也让100元以内的酱香口粮酒有了更多被关注的机会。
喝酒不必一味追求贵,适合自己的预算与口味,才是理性选酒的出发点。

100元以内的酱香酒,怎样才算买得值?
酱香型白酒有其独特的酿造工艺,但价格并非判断品质的唯一依据。
对于百元以内的日常口粮酒,消费者可以重点关注三个方面:产地是否清楚、原料及工艺是否明确、口感风格与价格是否匹配。
以贵州茅台镇出产的石荣霄酒·古曲品鉴1号为例,这款产品走的正是大众口粮酒路线。
产品规格为53%vol、500mL,产自贵州省仁怀市茅台镇,配料表标注高粱、小麦、水,产品类型为固态法白酒。
在酿造上,古曲品鉴1号延续石荣霄品牌的荣霄秘曲酿造体系,采用传统大曲酱香工艺路线,强调粮食发酵形成的自然酱香与粮曲香。
在风味定位上,它没有刻意追求高端陈年酱酒的复杂表达,而是以酱香自然、粮曲香协调、入口醇和顺畅、收口自然为主要特点。
对于注重日常饮用体验的消费者而言,这种风格有着明确的适用场景。

69元的价格,让茅台镇酱香酒更贴近日常
除了产区与酒体,价格也是古曲品鉴1号的一项突出优势。
根据品牌此前公布的产品参考价格,古曲品鉴1号单瓶约69元,整箱6瓶399元,折合每瓶约66.5元,实际售价以官方销售渠道为准。
产品采用相对简洁的常规瓶装及实惠箱装,通过电商渠道销售,没有将豪华礼盒作为核心卖点。
对于习惯购买口粮酒的消费者来说,长期饮用成本是绕不开的问题。同样是日常聚餐用酒,一瓶几十元、产地明确、原料清楚的酱香型白酒,自然值得纳入选择范围。
据了解,石荣霄品牌还对外披露了纯粮固态发酵白酒、酒类安全品质等认证信息,消费者可进一步核验证书及其对应的产品范围。

白酒消费回归理性,好产品更需要让消费者看得明白
2026年白酒消费市场的一项变化,是消费者不再单纯按照价格高低判断一瓶酒的价值。
高端白酒有其品牌价值和宴请场景,大众口粮酒同样有自己的消费需求。
对于石荣霄酒·古曲品鉴1号这样的产品来说,核心竞争力不在于与高端名酒比排场,而是在100元以内的价格带中,把茅台镇产区、纯粮固态酿造、传统大曲酱香工艺和日常饮用口感组合起来。
让消费者花适合自己的钱,买一瓶产品信息透明、风味定位清晰的酱香酒,或许正是当下口粮酒市场值得关注的方向。
当白酒消费逐渐回归实际需求,真正能够走进日常餐桌的产品,也有机会被更多人认识。
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