的姜如何储存?”多位市民询问记者。

　　记者就此专门采访了临沂沂南姜农夏家宏。他告诉记者，姜的最佳储存温度是10摄氏度左右，温度高了会热，容易腐烂，低了会受凉。因此，市民买到姜后要放在塑料袋中密封好，放在10摄氏度左右的环境下，可以存放3到6个月。水洗后的姜存放时间比较短，也就是一个月左右的时间。此外，市面上很多姜看起来颜色鲜亮，比较漂亮，但是那样的姜不少都是用硫磺熏出来的，市民尽量不要买。

　　有市民询问大姜存储期间有无用药?夏家宏告诉记者，他们村的姜没有用药的，因为经常出口韩国、日本，那边检验非常严格，“我们村地窖里面的沙子是从沂河边拉来的粗沙，拉来后放到地窖里，姜一层沙一层共铺10层，都是老法子。”

　　(本报特派记者孙镇镇 李康培)